Aggiornamento, 20 aprile 2017: l'autorità del turismo della Thailandia (TAT) ha rilasciato una dichiarazione per chiarire che i venditori di cibo di strada non saranno vietati a Bangkok, dopo tutto. Come conferma un comunicato stampa: "TAT ha contattato la BMA e ha scoperto che, mentre sono in atto misure per controllare i venditori di generi alimentari e far rispettare le normative vigenti, non vi è alcun divieto assoluto sulla vendita di cibo di strada".
La Thailandia è una destinazione imperdibile per i buongustai, un luogo dove si possono trovare minuscole bancarelle di cibo in ogni angolo, piene di cibo economico e delizioso per i passanti affamati. Ma in una delle destinazioni più deliziose del paese quella tradizione sta per finire. Secondo quanto riferito dall'AFP, le autorità di Bangkok prevedono di rimuovere tutte le bancarelle di cibo di strada entro la fine dell'anno.
È un duro colpo per chiunque abbia la pancia e la voglia di mangiare velocemente e in modo autentico. Il divieto controverso è quello della Bangkok Metropolitan Administration, il governo locale della capitale della Thailandia. L'AFP riferisce che i funzionari di Bangkok dichiarano ai giornalisti che il divieto, che riguarda tutti i venditori ambulanti, riporterà “ordine e igiene” in città, chiarendo il marciapiede e rendendo la città più pulita.
Come riporta Oliver Holmes di The Guardian, la mossa fa parte di una più ampia campagna della giunta thailandese per affrontare quelli che vedono come corruzione, prostituzione e disordine nel paese. La giunta militare, subentrata in un colpo di stato nel 2014, è stata ampiamente criticata per aver censurato la stampa e fatto cose come rimuovere una targa che riconosceva il passaggio del paese alla democrazia negli anni '30.
Sia i turisti che i locali rischiano di perdere se le bancarelle di cibo della città sono chiuse. L'anno scorso, un indice ha definito Bangkok la città più visitata del mondo, in parte a causa del suo cibo vibrante, e nel 2015, secondo il World Travel & Tourism Council, un enorme 20, 8% del prodotto interno lordo della Thailandia proviene dai visitatori.
Ma il divieto di Bangkok di mangiare in strada sarà permanente? Il tempo lo dirà. Un food blogger dice a Holmes che i precedenti tentativi di cancellare i venditori sono falliti. Forse c'è ancora un barlume di speranza per i buongustai e la gente del posto affamata, ma la prossima volta che sei in città e vedi qualcuno che vende cibo, potresti voler comprare uno o due spiedini extra per buona misura.
