In un saggio del 1992 per The New Yorker, Susan Orlean ha fatto un inventario dell'inventario rimasto presso il Girl Scouts of America recentemente liberato, il quartier generale degli Stati Uniti, edificio sulla Third Avenue. A parte le persone che fanno canticchiare questa organizzazione di servizio per i giovani, è subito evidente che manca qualcosa in più.
Dodicesimo piano. Sedie Hermann Miller Eames arancioni, sedie da scrivania in legno con schienale dritto, sedie a scocca impilabili in plastica di vari colori. Distintivi di attività di Troop Camper ricamati con piccole tende e alberi, che la mamma ha sempre promesso di cucire quando aveva un minuto libero ma mai fatto: nessuno. Biscotti: idem. "
Ad ogni piano c'è un altro giro di delusione per l'assenza dei commestibili distintivi delle Girl Scout.
“ Quinto piano. Divisori acustici per ufficio rivestiti in tessuto verde scout. Diverse scatole di matite verdi n. 2, in rilievo con il logo Girl Scout. Nessun poncho solare realizzato tagliando uno degli abiti da cocktail di tua madre. Biscotti: ancora nessuno, anche se un dipendente di Affordable Furniture cammina confermando di aver avvistato e poi mangiato diverse scatole di mentine sottili, sandwich al burro di arachidi e tortini al burro di arachidi. ”
La promessa non mantenuta dei biscotti di Girl Scout è assolutamente crudele.
Queste scatole colorate di prodotti da forno, che ogni anno ci hanno regalato bambine in divisa da scout, si sono prestate ad amare la parodia, le idee per le ricette e persino i cocktail. Quest'anno, la linea classica di Thin Mints, Samoas e trifogli di pasta frolla è stata affiancata da Savannah Smiles, un biscotto di limone spolverato con zucchero a velo, presentato in onore del centenario della fondazione di Juliette Gordon Lowe delle Girl Scout. Ma quando è iniziata la tradizione annuale dei cookie drive?
Le vendite di biscotti sono iniziate come - e lo sono ancora - un mezzo per le truppe per finanziare attività e programmi. Il primo drive di cookie noto fu organizzato nel dicembre 1917 da Muskogee, la truppa di vischio dell'Oklahoma. Invece di essere venduti porta a porta, i prodotti da forno venivano venduti in una caffetteria del liceo locale. Negli anni '20 e '30, le truppe in tutta la nazione organizzarono autonomamente unità di biscotti, cuocendo semplici biscotti di zucchero nelle loro cucine e vendendo pacchi di prelibatezze avvolte in carta cerata per un numero compreso tra 25 e 35 centesimi per dozzina. Verso la metà degli anni '30, i fornai commerciali venivano avvicinati per produrre i biscotti e, nel 1951, la linea comprendeva tre varietà: un biscotto sandwich, uno shortbread e una menta al cioccolato, ora noti come biscotti Thin Mint, che attualmente rappresentano il 25 percento di tutte le vendite di cookie Girl Scout. Attualmente ci sono due panetterie autorizzate a produrre otto varietà e il tuo accesso a determinati cookie dipende dalla tua posizione. (Esiste un'app di localizzazione dei cookie che puoi utilizzare per rintracciare quali prodotti sono disponibili vicino a te.)
I cookie, tuttavia, hanno incontrato alcuni problemi nel corso degli anni. La carenza di farina e burro derivante dalla seconda guerra mondiale ha fermato le pulsioni dei biscotti e gli scout hanno invece venduto calendari per raccogliere fondi. I biscotti in seguito sono stati messi a fuoco per il loro contenuto di grassi trans. Nel 2005 sono stati introdotti i biscotti con zero grassi trans, l'organizzazione che ha approfittato dell'occasione per impressionare gli esploratori sull'importanza di leggere le etichette quando fanno delle scelte alimentari. (I rapporti successivi suggeriscono che i cookie rispettano la definizione della FDA di ciò che costituisce zero grassi trans - qualsiasi quantità inferiore a 0, 5 grammi - e che in realtà ci sono alcuni grassi alimentari intasanti dell'arteria.) Ma i Girl Scout sono perfettamente sensati nel consiglio fanno a meno del consumo del proprio prodotto: "Come per tutte le prelibatezze, dovrebbero essere gustate con moderazione".
Alcuni biscotti si sono estinti, varietà che non sono state vendute bene e di conseguenza sono state ritirate, tra cui un'impresa sfortunata nel mercato dei cracker con Golden Yangles.
Quali sono i tuoi biscotti preferiti di Girl Scout e cosa dicono di te? E se hai ricordi di vendita di cookie, condividili nella sezione commenti qui sotto. E per quelli di voi che vogliono ottenere una correzione per i biscotti Girl Scout in bassa stagione, potrebbe essere necessario soddisfare (tormentare?) Te stesso con una linea di balsami per labbra che sono disponibili in Samoa, Thin Mint e Tagalong. Cerca solo di astenersi dal mangiare il bastone.
