Il nostro ultimo invito alla scrittura invitante ha chiamato i lettori a contemplare il rapporto che hanno con la loro cucina, che ha raccolto storie che vanno dalla cucina in un dormitorio al tentativo di accontentarsi di una cucina trascurata. Per questo giro, focalizza i tuoi pensieri su un altro spazio culinario: la caffetteria. Sia a scuola che sul posto di lavoro, queste sale da pranzo comuni hanno un'atmosfera tutta loro, un prodotto delle persone che mangiano lì, degli impiegati che fanno funzionare tutto, del cibo che viene avviato e persino dell'edificio fisico stesso. Mentre ci prepariamo a tornare a scuola (o tornare al lavoro dopo una vacanza estiva), pensa a luoghi, odori, personalità, rituali alimentari, tattiche di sopravvivenza o altre esperienze che consolidano l'esperienza culinaria della caffetteria nella tua mente.
Invia i tuoi saggi a con "Inviting Writing" nella riga dell'oggetto entro venerdì 19 agosto. Li leggeremo tutti e pubblicheremo i nostri preferiti il lunedì successivo. Ricorda di includere il tuo nome completo e un dettaglio biografico o due (la tua città e / o professione; un link al tuo blog se lo desideri incluso). Farò rotolare la palla.
Cucina raffinata
Di Jesse Rhodes
L'ora di pranzo è stata così memorizzata nel mio annuario senior: “Il pranzo è l'ora del giorno che ogni studente aspetta. Alcuni preferiti includono i sub della metropolitana, la pizza di Little Caesar e Boardwalk Fries. Alcuni studenti scelgono di terminare il loro pasto con il gusto sdolcinato di Doritos e Cheetos o il gusto dolce dei panini con gelato brownie e coni Snickers di M&M. ”Questo riassume praticamente la cucina della caffetteria in breve. All'epoca, la partecipazione al programma federale per il pranzo era facoltativa a livello di scuola superiore e dimenticavo appena gli standard culinari che la mia scuola stava stabilendo. I panini che la mamma ha preparato e confezionato per me, d'altra parte, erano le cose che mi hanno procurato offerte monetarie dai miei compagni di studi. Ma davvero, sono state le persone che hanno fatto il pranzo all'Henrico High School.
Sebbene Henrico fosse la mia scuola a casa, la maggior parte dei miei amici veniva da tutta la contea, trascorrendo sgraziate quantità di tempo su un autobus per frequentare uno dei centri accademici di specialità: il Centro per le Arti per coloro che hanno un talento per la vista o arti dello spettacolo o il programma di diploma di maturità internazionale rivolto allo studente leggermente masochista che desidera un curriculum stimolante ma illuminante. (Ho lanciato il mio destino con quest'ultimo.) Essendo a 45 minuti d'auto da quasi tutti, il pranzo era la cosa più vicina a un normale ritrovo che avevamo. Tenendo d'occhio l'orologio con la montatura nera, la mia svolta di 25 minuti nella sala da pranzo è stata accuratamente bloccata, offrendo da 10 a un massimo di 15 minuti a riempirmi il viso: sempre prima nell'ordine della frutta, poi nel panino, quindi in qualsiasi dessert oggetto che la mamma aveva preparato - così potevo liberamente chiacchierare via prima che la campana di chiusura ci riportasse tutti alla lezione di mezzogiorno.
Il pranzo era una prova del coraggio. Sopravvivenza del più adatto, davvero. Durante le prime settimane di scuola, la camminata veloce verso la tua mensa designata era un must in quanto quegli edifici erano incredibilmente affollati e bisognava individuare un posto e assicurarsi che quel posto fosse continuamente occupato in modo che tutti più o meno sapessero che era tuo. I miei amici amici di pranzo e io abbiamo avuto un netto vantaggio. Mentre la maggior parte della popolazione studentesca stava aspettando in fila per le loro patatine fritte e sottotitoli, abbiamo potuto presentare un reclamo in uno dei tavoli in laminato marrone a grana di legno e tenere alcuni posti per il resto del nostro gruppo, che di solito veniva a il tavolo ridacchiando per qualcosa che è successo mentre stavano mangiando. Come il giorno in cui Crystal è stata soprannominata "ragazza del prosciutto" dalla donna del pranzo a causa del quotidiano sandwich al prosciutto della metropolitana che si faceva strada sul suo vassoio del pranzo ed era sempre ritualisticamente sgonfio della sua lattuga in eccesso triturata e vestito con 2-3 bustine di maionese . È rimasta "ragazza del prosciutto" per il gruppo durante il liceo, al punto che qualcuno - e vorrei ricordare chi - ha fatto un regalo di una scatola di 500 pacchetti di maionese per il suo 18 ° compleanno. Dubito seriamente che sia mai stato aperto.
Jean e Rachel erano altri pilastri del tavolo da pranzo, entrambi al Center for the Arts e loro stessi amici legati all'anca dalla quarta elementare. I portatori di pranzo, erano quelli che di solito aiutavano a tenere un tavolo e (a volte invano) cercavano di scacciare gli altri studenti che venivano a sistemare una delle sedie vuote. E Jean era un custode di citazioni, con in mano un quaderno rilegato a spirale in cui graffiava i non sequiturs, le provocazioni (doppie o meno), gli scivoloni della lingua e il raro frammento di astuzia inventata durante il giorno. Certo, penso che cercare di far ridere la gente mentre la loro bocca era piena di cibo era qualcosa di uno sport comune, quindi l'assurdità (e certamente un po 'di umorismo non raffinato) è stata sicuramente incoraggiata. Rileggendo le stampe compilate da Jean alla fine di ogni anno scolastico, molti dei morsi sonori della mensa riportano alla mente ricordi di alcuni giorni e intere conversazioni attorno al tavolo. Tuttavia, non ricordo che il contesto sociale avrebbe spinto Bill, l'aspirante veterinario, a dire: "Non è un maiale, è il mio bambino!"
Nella strana occasione avevamo membri più transitori del tavolo da pranzo. L'amico di un amico che ha deciso di cambiare tavolo per la giornata. Gli interessi romantici dei clienti abituali che nessuno di noi poteva sopportare. O la ragazza che, sussurrando udibilmente, ha chiesto a un altro membro del mio tavolo il mio nome al solo scopo di richiedere alcuni dei miei jellybeans. Ricorderò sempre il suo nome (che ometterò qui) esclusivamente per questo.
