Il post per gli ospiti di oggi è dello scrittore dello staff Smithsonian Abigail Tucker, che conosce una o due cose sul sgridarlo. Si è accampata nell'Artico per intervistare scienziati narvali, ha attraversato una palude nella Carolina del Sud alla ricerca delle trappole di Venere e ha guidato motoslitte nel deserto occidentale per un'imminente caratteristica della fauna selvatica.
Sgrossarlo è sempre più facile se c'è del buon umore in giro, ma cucinare in campeggio può essere complicato. La refrigerazione non è sempre disponibile, le merci in scatola sono un peso morto in uno zaino e talvolta è doloroso accendere un fuoco. Certo, è possibile inventare una deliziosa ratatouille in mezzo al nulla, dati il tempo e i materiali (finocchio e carta pergamena, per cominciare), e chiunque abbia voglia di trascinare un ferro da stiro nel deserto è il benvenuto in un falò panini. So che sarò eternamente grato al compagno di camper che ha contrabbandato un'anguria delle dimensioni di un piccolo sacco a pelo nello zaino e l'ha svelato per cinque giorni in un viaggio nel deserto del college, proprio quando le nostre scorte stavano diminuendo.
Ma poiché non possiamo essere tutti eroi, ecco alcune opzioni leggere, ultra-semplici e persino gustose suggerite dai tipi all'aperto che si sono stancati del muesli. Hai idee migliori? Ci piacerebbe ascoltarli.
1. Pane tedesco. Simile a un mattone, ma sempre più leggero e saporito, questo pane pre-tagliato viene avvolto in plastica, ha una lunga durata e non si sbriciola facilmente come un normale pane. Ci sono molti sapori, anche se la varietà di semi di girasole è particolarmente buona. Cercalo nei negozi di alimenti naturali.
2. Pesto. Fuori dal frigorifero, dura più a lungo di quanto si pensi --- un paio di giorni, purché non sia troppo caldo. Mescolalo nella pasta o spalmalo sul pane; un po 'fa molta strada.
3. Mini-formaggi. I formaggi Babybel vengono confezionati singolarmente in cera e plastica, rendendoli più resistenti dei grossi pezzi di formaggio. Inoltre, non hai bisogno di un coltello (o di mani pulite, davvero) per mangiarli.
4. Patate Non esattamente leggero, ma una bella sorpresa se farai un falò la prima notte. Imballa le patate pulite avvolte in una carta stagnola con una noce di burro (potresti voler mettere tutto in uno Ziploc in modo che non trasuda nella confezione), e immergili tra i carboni per arrostire.
5. Farina d'avena istantanea 2.0. Mescola un cucchiaio di burro di arachidi (e yogurt, se ce l'hai) e ti farà andare avanti tutta la mattina.
6. Couscous. Meno cliché del riso e altrettanto leggero e versatile.
7. Tonno. Viene fornito in buste di alluminio e puoi aggiungerlo al couscous con alcune spezie o, se hai abbastanza fame, mangiarlo direttamente dal sacchetto.
Qualche altro suggerimento provato, veri lettori?
