Il Ringraziamento è noto per il numero di viaggiatori che percorrono le strade e si arrampicano nei cieli. Lungo il percorso, quei viaggiatori mangeranno - e apparentemente, molti scelgono il classico rotolo di cannella di Cinnabon: la catena venderà circa 1 milione di rotoli in tutto il paese da mercoledì a domenica, riporta Venessa Wong per Businessweek .
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- Le prime parate del Ringraziamento erano rivolte
Sono 8.300 rotoli ogni ora, nonostante il fatto che i panini contengano 880 calorie. Questo è un terzo del valore di una giornata tipica per gli uomini e quasi la metà di quello per le donne, secondo gli importi riportati da SFGate.com. (Il classico è leggermente più magro del Pecanbon, che trasporta 1080 calorie.)
Nel tentativo di aiutare le persone a contenere tali eccessi, la Food and Drug Administration ha appena stabilito che i ristoranti della catena, incluso Cinnabon, dovranno pubblicare i conteggi delle calorie. "Gli americani mangiano e bevono circa un terzo delle loro calorie lontano da casa e le persone oggi si aspettano informazioni chiare sui prodotti che consumano", ha dichiarato la commissaria della FDA Margaret A. Hamburg in una nota stampa.
Vuol dire che quest'anno sarà l'ultima gola dei Cinnabons?
Probabilmente no. Ad esempio, una recensione di una filantropia sulla salute pubblica, la Robert Wood Johnson Foundation, riporta che i consumatori vogliono l'etichettatura dei menu, ma che gli studi del mondo reale sul fatto che tali informazioni cambino il loro comportamento mostrano risultati contrastanti. Se le persone non sanno quante calorie sono troppo, i numeri sono praticamente privi di significato. E anche se la trasparenza calorica si è diffusa, non è stato del tutto chiaro che le regole aiutano a combattere l'obesità. O almeno non così efficacemente come sperano le persone.
Nel frattempo, Cinnabon prevede di vedere vendite ancora più elevate alla vigilia di Natale: alcune località hanno riportato storicamente 500 preordini solo quel giorno, scrive Wong per Businessweek .
