Lo mangi per dessert? Frutta. Lo mangi per cena? Verdura. Problema risolto.
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In tutti i modi che contano per la maggior parte dei consumatori, i pomodori non sono frutti. Questa era l'opinione del giudice della Corte suprema Horace Gray, pubblicata in questo giorno nel 1893.
"Dal punto di vista botanico, i pomodori sono il frutto della vite, così come i cetrioli, le zucche, i fagioli e i piselli", ha scritto. Segna uno per quella persona irritante che tutti sappiamo che insiste sul fatto che i pomodori siano correttamente un frutto.
Ma non si è fermato qui: “Nel linguaggio comune delle persone, che siano venditori o consumatori di provviste, tutte queste sono verdure che vengono coltivate negli orti e che, se mangiate cotte o crude, sono ... solitamente servite a cena dentro, con o dopo la zuppa, il pesce o le carni che costituiscono la parte principale della rifusione e non, come i frutti in generale, come dessert. "
"Come gran parte della storia americana, il grande dibattito sui pomodori è stato il prodotto di una tariffa", scrive Ethan Trex per Mental Floss . Dopo che il Congresso approvò un atto tariffario che imponeva un'imposta del 10% sulle verdure intere, i commercianti di ortaggi cercarono di portare alcuni pomodori e non pagare la tariffa, sostenendo (come hanno fatto tante anime sbagliate) che i pomodori sono, in realtà, un frutto. Edward L. Hedden, il collezionista del porto di New York, non ne aveva fatto nulla e addebitò alla famiglia Nix che vendeva pomodori la tariffa.
Così hanno fatto causa, e dopo sei anni di discussioni, il caso alla fine ha portato la Corte Suprema. "Dal punto di vista botanico, la famiglia Nix ha avuto un caso ermetico", scrive Trex. "Legalmente, le cose non erano così aperte e chiuse." Sono stati consultati i dizionari. I mercanti di prodotti venivano chiamati come testimoni esperti.
Ma alla fine, l'argomentazione della difesa di "certo, i pomodori erano biologicamente un frutto, ma ai fini del commercio e del commercio - cioè le cose coperte dalla legge sulle tariffe del 1883 - i pomodori erano davvero verdure", ha vinto il giorno.
La Corte Suprema ha sostenuto all'unanimità questa idea. Mangiamo pomodori come le verdure, non come la frutta. Ma, come la maggior parte degli argomenti noiosi sui dettagli pedanti, il caso non è stato chiuso nel forum pubblico.
Nel 2005, il caso è stato usato nel New Jersey durante un'altra discussione prolungata. I lobbisti volevano che il pomodoro si chiamasse la verdura di stato (che alla fine lo era.) Altri stati hanno intrapreso strade diverse per quanto riguarda l'identità del pomodoro, scrive Trex: il Pomodoro Maturo Rosa della vite dell'Arkansas meridionale è ufficialmente sia il frutto dello stato che la verdura dello stato, mentre in Tennessee, il pomodoro è il frutto dello stato. Il succo di pomodoro è la bevanda di stato in Ohio, ma non si sa dove si collocano riguardo al dibattito sulla frutta e verdura.
