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- Dai un'occhiata ai brevetti dietro il pane a fette
Quando si tratta del giorno di San Patrizio, la gente pensa a molte cose diverse: musica folk irlandese, birra verde, carne in scatola e cavolo.
Ma ho in mente qualcos'altro. Sostenuti da un leprechaun, sono magicamente deliziosi! ™
Se hai indovinato i cereali per la colazione Lucky Charms ™, hai ragione.
In questo giorno di San Patrizio, il generale Mills celebra il 53 ° compleanno del cereale, che ha debuttato nel 1964. Lo sviluppatore del prodotto John Holahan ha voluto ravvivare un cereale di tipo Cheerios con qualcosa che ricorda il Circus Peanuts, uno dei suoi piaceri colpevoli. La ricetta ha debuttato con pezzi di campana, pesce, punta di freccia, trifoglio e avena a forma di X e, naturalmente, "muta", i pezzetti di marshmallow essiccati che per primi sono venuti sotto forma di trifogli verdi, cuori rosa, stelle arancioni e lune gialle.
La mascotte del leprechaun del cereale è un marchio registrato attuale. (TM Reg. No. 3498920) Dalla loro uscita, Lucky Charms ™ si è notevolmente evoluto e la loro storia può essere rintracciata in marchi e brevetti registrati. Sia la frase "sono magicamente deliziosi" (TM Reg. No. 3518021) che la mascotte del leprechaun dei cereali (TM Reg. No. 3498920) sono marchi registrati attuali. Il generale Mills ha annunciato nel 2016 che i cereali sono privi di glutine e sono ormai lontani i semplici marshmallow monocromatici degli anni '60. Grazie a un gruppo di scienziati e ingegneri del cibo - e un uomo in particolare che ha lavorato al General Mills per oltre 50 anni, Philip Zietlow - le abitudini (che è un termine tecnico) degli odierni Lucky Charms ™ sono un caleidoscopio in continua evoluzione di multicolori forme marshmallow. Coperti da una serie di brevetti, attualmente sono disponibili in una vasta gamma di colori e comprendono arcobaleni, trifogli, cuori, palloncini, ferri di cavallo, stelle cadenti e altro ancora.
Il brevetto n. 6.207.216 è stato concesso a Zietlow e ai suoi colleghi il 27 marzo 2001 per una "Confezione aerata a rapida dissoluzione e metodo di preparazione". Il brevetto descriveva un margine avente una porzione che si dissolve in latte freddo o acqua in qualsiasi punto da 10 a circa 120 secondi. (Brevetto n. 6.207.216) 
Zietlow e altri hanno ricevuto il brevetto n. 6.309.686 per "Prodotti dolciari aerati multicolori e processo per la fabbricazione" il 20 agosto 2002. Il brevetto copre il processo di fabbricazione di diversi materiali marshmallow colorati e la loro coestrusione per creare una corda multicolore che viene tagliata Marbit individuali. (Brevetto n. 6.309.686) 
Il brevetto n. 6.436.455 è stato concesso a Zietlow e ad altri inventori il 20 agosto 2002 per "Prodotti dolciari aerati multicolori". Questo brevetto descrive i morsi multicolori in cui i diversi colori si dissolvono a velocità diverse nel latte o nell'acqua. (Brevetto n. 6.436.455) 
Zietlow e altri hanno ricevuto il brevetto n. 6.761.550 per un "Sistema per la lavorazione di una corda di schiuma dolciaria aerata" il 13 luglio 2004. Questo brevetto copre il sistema mediante il quale la corda di materiale marshmallow viene tagliata nei singoli contorni. (Brevetto n. 6.761.550) Mentre i brevetti sottraggono un po 'di magia, spiegando invece la chimica e l'ingegneria che li rendono così, Lucky Charms ™ è ancora delizioso. Sospetto che non guarderai mai più i cereali allo stesso modo.
