Le malattie cardiache possono sembrare un problema recente, provocato dagli alimenti trasformati e dagli stili di vita sedentari della vita moderna, ma sta affliggendo l'umanità dai tempi antichi, secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American Medical Association .
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Un team di scienziati provenienti dagli Stati Uniti e dall'Egitto ha inviato 22 mummie dal Museo nazionale egiziano delle antichità del Cairo - alcuni dei quali avevano più di 3000 anni - attraverso uno scanner CT. Potevano vedere il tessuto cardiovascolare in 16 delle mummie. Cinque avevano sicuramente l'aterosclerosi (calcificazione nelle arterie) e altri quattro probabilmente lo avevano. Le malattie cardiache erano più comuni tra le mummie degli individui più anziani rispetto a quelle che morivano prima che raggiungessero i 45 anni. Alcune mummie avevano calcificazione in più arterie.
I fattori di rischio per le malattie cardiache includono il fumo di tabacco e il consumo di alimenti trasformati, ma questi non avrebbero potuto contribuire all'aterosclerosi delle mummie poiché il tabacco e gli alimenti trasformati non erano stati trovati in Egitto in quel momento. Uno stile di vita sedentario è un altro fattore di rischio, ma gli autori dello studio affermano che anche se le mummie erano egiziane di alto livello sociale, era improbabile che fossero sedentarie. Ma un ulteriore fattore di rischio è la dieta, e gli egiziani di alto livello sociale avrebbero mangiato carne, tra cui manzo, anatra e oca.
Immagino che questo sia qualcosa da considerare nel mio prossimo viaggio al burger joint.
