L'anno scorso, l'ottava fattoria in Olanda, nel Michigan, ha piantato alcuni semi di zucca che gli venivano dati, senza sapere cosa avrebbero prodotto. Quando le piante alla fine sono cresciute in arance brillanti, lunghe due piedi e mezzo, la contadina Sarah Hofman-Graham ha invitato il reporter della Michigan Radio Rebecca Williams per un po 'di zuppa. La zucca "aveva un sapore dolce e mite", riferisce Williams per la Michigan Radio.
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Questa non è la storia di un seme misterioso che produce qualcosa di gustoso, piuttosto le piante raccontano una storia di nativi americani che hanno recuperato una varietà quasi dimenticata di zucca.
I semi piantati da Eight Day Farm provenivano da Paul DeMain, l'editore di News from Indian Country e membro della Oneida Nation of Wisconsin. Dice a Williams di aver ottenuto i semi dalla nazione di Miami in Indiana. I semi hanno viaggiato di mano in mano, in parte grazie ai detentori di semi del White Earth Land Recovery Project in Minnesota.
La zucca Gete-Okosomin (che si traduce approssimativamente in "grande zucca vecchia") può produrre frutti che pesano più di 30 chili. I semi provengono da un lignaggio di piante coltivate con cura per millenni dai nativi americani, scrive Alysa Landry per Indian Country Today . La Miami Nation ha coltivato la zucca Gete-Okosomin per 5.000 anni, riferisce Landry. Erano "attenti amministratori del seme, avendo cura di impollinarli a mano e mantenere la loro purezza". Nel 1995, i giardinieri della nazione di Miami diedero semi a David Wrone, che ora è professore emerito all'Università del Wisconsin.
"È una varietà deliziosa", dice Wrone. “E non ha la buccia che hanno molti squash moderni. Immagino che la gente di Miami lo abbia tagliato, asciugato e messo nelle travi delle loro case. Quindi potrebbero tirarlo giù e usarlo nella loro cucina, gettandolo con coniglio, mais o riso selvatico. "
Kenton Lobe, professore di studi ambientali alla Canadian Mennonite University di Winnipeg, Manitoba, dice a Landry che i suoi studenti hanno coltivato la zucca nella fattoria universitaria per diversi anni. "È un modo per riconnettersi alle prime persone e riconoscere il loro patrimonio agricolo", dice Lobe a Landry. "C'è qualcosa che risuona culturalmente quando condividiamo un seme del patrimonio che è stato recuperato."
