Per alcune persone, il caffè è molto più di una bevanda confortante da sorseggiare a colazione: è un elisir magico che dona energia e bandisce il sonno. Ma è purtroppo facile rovesciare mentre si cammina da un posto all'altro per tenere la tazza in mano. E secondo un nuovo studio, questo accade perché abbiamo tenuto le nostre tazze da caffè nel modo sbagliato.
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Presumibilmente dopo aver rovesciato il suo caffè troppe volte, il fisico Jiwon Han decise di vedere se c'era un modo migliore di bere il suo java. Han si è impegnato a testare nuovi metodi per trovare un modo più efficiente e stabile per tenere una tazza di caffè, scrive Nick Rose per Munchies . Di recente ha pubblicato i suoi risultati sulla rivista open access Achievements in the Life Sciences .
"Raramente riusciamo a portare il caffè in giro senza rovesciarlo una volta", scrive Han nello studio. “In effetti, a causa della stessa comunanza del fenomeno, tendiamo a respingere l'interrogazione al di là della semplice esclamazione: 'Jenkins! Hai troppo caffè in tazza! '”
A quanto pare, non è solo la klutziness che rende difficile andare in giro con una tazza piena di caffè senza versare dappertutto - è in parte dovuto alla forma tradizionale della tazza. Per cominciare, Han ha scoperto che una tazza di caffè aveva meno probabilità di versare più alta era la tazza rispetto alla quantità di liquido che conteneva. Anche così, questo non è esattamente uno scenario ideale per il tuo tossicodipendente standard di caffè la prima cosa al mattino.
Ma non si tratta solo di altezza. Quando ha confrontato il comportamento del caffè servito in un bicchiere di vino rispetto a una tazza cilindrica, Han si è reso conto che la forma della nave ha fatto una grande differenza nel modo in cui il caffè oscillava, Lexi Finnigan riferisce per il Telegraph .
"Quando un bicchiere Bordeaux mezzo pieno viene oscillato lateralmente a 4 Hz, ondate calme di vino si increspano delicatamente sulla superficie", scrive Han nello studio. "Tuttavia, quando una tazza cilindrica è soggetta allo stesso movimento, non ci vuole molto perché il liquido schizzi in modo aggressivo contro la tazza e alla fine si rovescia."
Una delle cose più importanti, tuttavia, è la presa. Così tanti tengono il loro caffè per la maniglia della tazza, che lancia nuove forze nel mix. Ma attraverso test approfonditi, Han ha proposto quello che sostiene sia il modo più efficiente di tenere una tazza di caffè standard per ridurre la fuoriuscita: afferrare il bordo con una chiusura simile ad un artiglio.
Il metodo "artiglio-mano" per trasportare il caffè. (Jiwon Han) Tenere una tazza dalla parte superiore potrebbe non renderlo il più facile da bere e potrebbe provocare ustioni dal vapore, ma mantiene il baricentro della tazza relativamente stabile in un normale movimento di camminata. Han ha anche scoperto che un simile effetto stabilizzante è arrivato quando i suoi soggetti hanno camminato all'indietro tenendo la tazza per la maniglia.
"Poiché l'ampiezza dell'accelerazione nel modello della mano di artiglio è significativamente inferiore, la postura della mano di artiglio ha meno probabilità di versare caffè", scrive Han. "Dal momento che non siamo abituati a camminare all'indietro, il nostro movimento nella direzione di marcia diventa irregolare e il nostro corpo inizia a fare molto affidamento sul movimento di oscillazione laterale per mantenere l'equilibrio."
Potrebbero non essere i metodi più convenienti per bere il caffè, ma almeno potrebbero aiutare a mantenere i vestiti liberi da macchie di caffè.
