La cosiddetta "calvizie maschile" è una condizione comune che colpisce sia uomini che donne, ma che non ha impedito alle persone imbarazzate dalla perdita dei capelli di cercare ogni tipo di soluzione. Nel corso dei secoli, tutti i tipi di miti sono nati per la sua causa, dal pensare troppo all'esercizio troppo. Ora, un nuovo sondaggio si è unito alla mischia, sostenendo che una cura per la calvizie potrebbe essere trovata in un piatto deliziosamente comune: il curry.
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Per oltre 4.500 anni, persone in tutto il mondo hanno banchettato con tutti i tipi di curry. Migliaia di anni di contatti e scambi interculturali hanno trasformato l'umile stufato di zenzero, aglio e curcuma in un delizioso melange con variazioni quasi infinite. Mentre il curry è un trapianto relativamente recente nelle cucine del Giappone, essendo stato introdotto nella nazione insulare alla fine del 19 ° secolo, divenne rapidamente una pietra miliare della cucina giapponese, riferisce Alex Swerdloff per Munchies . Oltre ad essere delizioso, un recente sondaggio sponsorizzato dal più grande produttore di wigmaker del Giappone afferma che il piatto onnipresente è dietro i tassi relativamente bassi di calvizie del paese.
Sponsorizzato dal wigmaker Aderans, il sondaggio classifica 21 paesi in tutto il mondo in base alla percentuale della loro popolazione con perdita di capelli. L'indagine colloca molti paesi dell'Est nella parte superiore, ma il Giappone è arrivato a 14 nella lista.
Come scrive Scott Wilson per RocketNews24, il nutrizionista che ha condotto il sondaggio, Yoshiko Nakagawa, crede che le spezie spesso presenti nel curry, come la curcuma, lo zafferano, la noce moscata e la capsaicina siano la causa di questi tassi apparentemente bassi di perdita di capelli mentre aiutano ad aumentare circolazione sanguigna e mantenere in forma quei follicoli. Tuttavia, come lo scienziato alimentare dell'Università del Wisconsin-Madison Bradley Bolling racconta a Smithsonian.com, in casi come questo è importante tenere presente la differenza tra correlazione e causalità.
"Può essere abbastanza facile trovare relazioni che possano sembrare plausibili, ma alla fine forse non sono supportate da un tipo di relazione causa-effetto", afferma Bolling. “C'era un articolo ironico che correlava il consumo di cioccolato con i premi Nobel qualche tempo fa. Puoi trovare molti tipi di associazioni in molti tipi di set di dati ".
Sebbene i risultati del sondaggio possano essere sospetti, queste spezie sono state a lungo utilizzate come ingredienti nelle medicine tradizionali orientali e studi scientifici hanno scoperto che la curcuma e la capsaicina possono avere proprietà antinfiammatorie. Tuttavia, Bolling afferma che mentre è plausibile che sostanze chimiche come la curcumina, che dà alla curcuma il suo colore giallo e possa aiutare a ridurre l'infiammazione, potrebbe teoricamente aiutare a ridurre la perdita di capelli, è improbabile che il risultato derivi solo dal consumo di curry.
"I livelli che potresti ottenere nella pelle solo mangiando curry una volta ogni tanto, o anche se lo mangiassi ogni giorno, sarebbero comunque piuttosto bassi", afferma Bolling. "Probabilmente potresti prendere una strada logica per arrivarci, ma praticamente sembra che sia un tiro lungo."
Quindi, mentre il curry può essere delizioso, non aspettarti che ti aiuti a far crescere una chioma completa.
