Starbucks è spesso criticato per il suo caffè costoso. E puoi, infatti, ordinare un drink che costa $ 47, 30. Ma non è il costo dei chicchi di caffè che determina il costo di un caffè-latte-frappuccino. Quindi, anche se il prezzo dei chicchi di caffè Arabica è sceso di recente, quella tazza di joe non sarà più economica.
Secondo Quentin Fottrell, a Market Watch, sono tutti gli ornamenti di Starbucks che stai effettivamente pagando:
I costi delle materie prime per il caffè rappresentano storicamente solo dall'8% al 10% delle spese operative complessive di Starbucks, afferma Hutson, citando altri costi come l'affitto, la manodopera, le attrezzature, i materiali e le materie prime come carburante, energia e prodotti lattiero-caseari.
Mentre il costo dei chicchi di caffè sta diminuendo, il costo di circa un terzo delle bevande di Starbucks è aumentato di circa l'1% nel giugno di quest'anno. Nel 2011, la società ha aumentato il prezzo del caffè confezionato dell'11 percento. Fottrell sostiene che Starbucks può fissare il prezzo indipendentemente dal prezzo del caffè per un paio di motivi. "Gli americani tendono a non preoccuparsi del prezzo del caffè - almeno non allo stesso modo in cui sono sensibili alle minime fluttuazioni del prezzo di un gallone di gas, attualmente più di $ 3 al gallone, dicono gli esperti". A differenza di una catena di stazioni di servizio, Starbucks può attrarre i lealisti con la sua atmosfera e convenienza, oltre i suoi prezzi.
Altro da Smithsonian.com:
Starbucks può fare per il cornetto Cosa ha fatto per il caffè?
Inizia ad accumulare i tuoi fagioli, grazie ai cambiamenti climatici, il caffè da $ 7 può essere la norma
