All'inizio di questa settimana, il Giappone ha fatto un annuncio sorprendente: il paese ha in programma di ridurre il numero di tonno rosso giovanile che pesca dal Pacifico settentrionale al 50 percento delle retate nei primi anni 2000, riporta il Japan Times . Le variazioni delle quote entreranno in vigore a partire dal prossimo anno e il Giappone afferma di sperare che altre nazioni seguano il loro esempio nel ridurre il numero di catture di giovani pesci. Ecco il Times :
Lo scorso dicembre, una conferenza internazionale che ha coinvolto il Giappone ha deciso di tagliare la quota di ogni nazione per il tonno rosso giovanile, o pesce di età pari o inferiore a 3 anni, nel 2014 di oltre il 15% dalla media 2002-2004.
Ma i ricercatori giapponesi hanno concluso che l'obiettivo di Tokyo di aumentare le scorte di tonno rosso a circa 50.000 tonnellate non sarà raggiunto anche se ogni paese riduce la propria quota di cattura dal 15 al 25 percento.
Il Giappone si è intensificato per ottenere il maggior successo in termini di riduzioni della pesca. Ciò potrebbe significare che i prezzi del sushi aumenteranno, ma la decisione dovrebbe essere un vantaggio per le populatine di tonno, che hanno raggiunto livelli record. Un rapporto pubblicato lo scorso anno ha rilevato che i giovani pesci costituiscono il 90% delle catture di bluetuna del Pacifico, afferma Pew Environment. Questi giovani pesci vengono catturati prima che abbiano avuto il tempo di maturare e riprodursi, spiega il Times, e riducendo drasticamente il loro pescato ora, il Giappone spera di assicurarsi che il tonno rimanga in circolazione per gli anni a venire.
Il tonno detiene un posto d'onore nelle tradizioni culinarie del paese. A gennaio, la vendita annuale di tonno rosso del primo anno in Giappone ha raccolto circa $ 70.000 per un singolo pesce, riporta Pew.
