Per l'invitante scrittura di questo mese, ti abbiamo chiesto di condividere le tue storie preferite sui ristoranti: le tue esperienze più divertenti, strane e memorabili, dal punto di vista del server o del servizio. Ecco tre dei nostri articoli corti preferiti.
Assalto Con Menu
Stavo guidando mia madre e la sua amica dalla Florida a casa nel Michigan. Abbiamo preso mia sorella nella Carolina del Nord e ci siamo fermati a pranzo. Tutti e quattro ci prendevamo il tempo di esaminare il menu quando l'amica di mia madre chiese a coloro che erano al tavolo delle grane perché non le aveva mai avute. La cameriera, che non era lì in attesa del nostro ordine, mi ha in qualche modo sentito quando ho risposto tranquillamente: "Non mi importa delle grane, hanno il sapore di pasta per carta da parati!" All'improvviso, in un lampo, la cameriera è volata da dietro, mi ha dato un bel colpo sul lato della testa con un menu ripiegato laminato, e ha detto: "Tesoro, sei al sud, tutti qui adorano le sabbie!" Ero praticamente sbalordito! (A proposito, in realtà mi ha fatto male e ha lasciato la parte rossa della mia faccia!) Dopo lo shock iniziale, tutti nel nostro gruppo (tranne me stesso) hanno educatamente riso, quindi abbiamo ordinato il nostro pasto. Più tardi, tornando sulla strada, mia sorella ha fatto una scusa per la cameriera (aggiungendo insulto all'ingiuria) dicendo che la cameriera probabilmente l'ha riconosciuta dalle precedenti visite, il che deve averle dato l'inclinazione e la libertà di farmi bene! Veramente?!
—Da Judith Burlage, un'infermiera registrata che proviene da un'enorme famiglia di grandi cuochi
Invasion From The Deep
Diversi anni fa ero uno chef esecutivo di un'importante compagnia petrolifera, gestendo il servizio di ristorazione su una delle loro piattaforme offshore. Una notte, uno dei colli del collo chiese al mio fornaio di notte se poteva mettere una lattina leggermente coperta nel frigorifero. Non pensandoci, disse: "Sì".
La mattina dopo, mentre andavo al piano di sopra per lavoro, ero inorridito nel trovare il serraglio più inquietante del mondo di creature marine dall'aspetto alieno che vagavano per la mia passeggiata. Sembra che la latta coperta possa contenere creature vive che erano state rastrellate da una pipa che veniva ripulita e dal collo ruvido anche se sarebbero state eccellenti esche da pesca se fosse riuscito a tenerle in vita fino a quando non ha lasciato la piattaforma in un paio di giorni.
—Da Rebecca Barocas, attraverso la nostra pagina Facebook di Food & Think.
Quello è stile Cancun?
Negli anni '70 il mio insegnante d'arte hippy del college e io andammo a Cancun, molto prima che diventasse il vivace resort che vedi oggi. Arrivammo a Cancun su una barca di legno abbozzata con almeno 30 persone a bordo. Avevamo cenato con riso, fagioli e tortillas per tutta la settimana per cercare di gestire i nostri pochi fondi, ma abbiamo deciso di concederci un vero pasto per cambiare e abbiamo ordinato un piatto chiamato "Red Snapper Cancun Style". Era un locale caratteristico stabilimento e non vedevo l'ora di una bella sorpresa locale. Abbiamo preso il nostro pasto - e che piatto era. Era un pezzo di pesce con un pezzo di pancetta cotto a metà avvolto attorno ad esso, infilzato nel pesce con così tanti stuzzicadenti che il sapore del legno veniva impartito al pesce. In cima c'erano piselli e funghi in scatola freddi. Non è quello che mi aspettavo! (Abbiamo mangiato molto meglio dopo quella settimana a Cozumel in un ristorante sulla spiaggia che serviva langostinos saltati con aglio appena leggermente tostato e poi un po 'di succo di lime. Perfetto!)
—Per Sue Kucklick, un consulente per la salute mentale che vive a Cleveland, Ohio.
