Immagine: C-mostro
Se hai mai bevuto birra da una lattina, puoi ringraziare il birrificio Gottfried Krueger. Sono stati i primi, 78 anni fa oggi, a mettere la gustosa bevanda in una lattina e offrirla ai consumatori. Scritte cablate :
Krueger produceva birra dalla metà del 1800, ma aveva subito il proibizionismo e gli scioperi dei lavoratori. Quando American Can si avvicinò con l'idea della birra in scatola, inizialmente era impopolare con i dirigenti di Krueger. Ma American Can si offrì di installare l'attrezzatura gratuitamente: se la birra fosse caduta, Krueger non avrebbe dovuto pagare.
Così, nel 1935, la Cream Ale di Krueger e la migliore birra di Krueger furono le prime birre vendute al pubblico in lattina. La birra in scatola è stata un successo immediato. Il pubblico lo ha adorato, attribuendogli un punteggio di approvazione del 91 percento.
Rispetto al vetro, le lattine erano leggere, economiche e facili da impilare e spedire. A differenza delle bottiglie, non è stato necessario pagare un deposito e quindi restituire le lattine per un rimborso. Entro l'estate Krueger acquistava 180.000 lattine al giorno dall'American Can e altri birrifici decisero di seguirlo.
Pensa a tutte le cose che non potresti fare se non avessero mai riempito quelle lattine di alluminio con la birra? Non ci sarebbero fucili da caccia, niente scricchiolio della lattina in testa, niente birra lattina di pollo. E molte persone sarebbero molto meno ricche. Il canale History dice:
Oggi, la birra in scatola rappresenta circa la metà dell'industria della birra statunitense da 20 miliardi di dollari. Non tutto questo proviene dai grandi produttori di birra nazionali: recentemente, c'è stato un rinnovato interesse per l'inscatolamento di microbirratori e venditori di birra di fascia alta, che stanno realizzando che le lattine garantiscono purezza e gusto prevenendo danni leggeri e ossidazione.
Quella grande impresa significa molta ingegneria e sviluppo per poter produrre tonnellate di birra il più velocemente possibile. E quei birrifici di fascia più alta, che producono meno birra rispetto ai grandi, devono capire come farlo in modo economico. Come scrive la radio Terra:
Se sei un bevitore di birra, probabilmente avrai notato che ci sono molte lattine sugli scaffali dei negozi di liquori in questi giorni. Qui in Colorado e altrove, sempre più birrifici scelgono di mettere la loro birra in lattina. Ci sono alcuni buoni motivi per questo, come sentirai in questo segmento.
Ma per il più piccolo dei piccoli birrifici, l'inscatolamento può ancora essere una vera sfida. È costoso e occupa molto spazio. Inserisci Mobile Canning, un'azienda con sede a Longmont che offre ai birrai una soluzione a entrambi questi problemi: metti la linea di inscatolamento su un camion e portala in qualsiasi birreria che ne abbia bisogno. Parliamo con il comproprietario Pat Hartman nel nostro studio di Boulder.
Naturalmente, progettare una linea di conserve completamente automatizzata non è cosa da poco - per non parlare della progettazione di una linea che può essere imballata in un camion di consegna. Per questo, ci rivolgiamo alla ditta Wild Goose Engineering di Boulder. Anche il Chief Technology Officer Alexis Foreman si unisce alla conversazione.
Che si tratti di fascia alta in stile portellone, la birra in scatola è qui per restare. Quindi dedica la tua prossima lattina schiacciata a Gottfried Kruger.
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