Ho appena letto un interessante articolo nella sezione viaggi del Washington Post su come viaggiare senza guide, pianificazione anticipata o prenotazioni --- solo un portafoglio e un iPhone. L'autore ha utilizzato applicazioni, o app, per trovare di tutto, da un parcheggio a una camera d'albergo, con solo alcuni piccoli difetti. Da quando lo ha anche usato per trovare ristoranti locali e navigare nei loro menu, mi ha fatto pensare alle app legate al cibo. (Non ho un iPhone, ma il mio iPod Touch funziona in modo simile quando si trova nel raggio di una rete wireless.)
Ecco alcune app legate al cibo che ho provato e apprezzato; la maggior parte sono gratuiti. Tutti sono disponibili da Apple; molti possono anche essere scaricati per altri tipi di smartphone (BlackBerry, Android, Nokia, Palm) dai siti Web degli sviluppatori. Sentiti libero di suonare con i tuoi consigli!
Mangiare fuori
1. Cucchiaio urbano. Il trucco scuotibile delle slot machine fa parte del divertimento con questo, ma è anche una fonte affidabile di recensioni di ristoranti generate dagli utenti. Comodo quando non puoi decidere esattamente dove andare, ma hai in mente una fascia di prezzo generale, una cucina o un quartiere.
2. Apri tabella. Questo è un modo semplice e gratuito per effettuare una prenotazione in circa 13.000 ristoranti negli Stati Uniti, in Canada e nel Regno Unito, e mi piace il bonus di accumulare punti premio che possono essere riscattati per il costo di future cene.
cucinando
3. Ricette integrali. Un database abbastanza piccolo, ma utile perché tutte le ricette mostrano informazioni nutrizionali e sono basate su ingredienti freschi e naturali. Mi piace essere in grado di cercare ricette per ingrediente specifico (o una combinazione di un massimo di 3 ingredienti). Supponiamo che tu abbia barbabietole a portata di mano, ad esempio --- puoi scegliere tra ricette che vanno dalla borscht alla barbabietola arrostita e insalata di finocchi, quindi fai una lista della spesa per inviarti un'e-mail. E, naturalmente, ti indicherà il negozio Whole Foods più vicino.
4. Forno grande. Questo è un enorme database di oltre 170.000 ricette, il che significa che ce ne saranno sicuramente alcune mediocri, ma ci sono anche molti classici affidabili. Puoi basare la tua ricerca sugli ingredienti che hai a portata di mano, escludere ingredienti specifici o lasciare che l'app scelga una ricetta a caso. Puoi anche vedere cosa stanno cucinando le altre persone nella tua area geografica --- di cui non mi interessa davvero, a dire il vero, a meno che non mi inviteranno!
5. Epicurious. Il mio strumento di ricette preferito, perché include gli archivi di Gourmet e Bon Appetit. Riconosco molti dei piatti come cose che ho inserito nei segnalibri e che non ho mai ricordato di tornare tra le pile di riviste sul tavolino; questo li rende facili da trovare e salvare come preferiti. È ben organizzato in una serie di categorie che includono occasioni specifiche (4 luglio), orari del giorno (cene settimanali) e considerazioni dietetiche (a basso contenuto di grassi).
Fare la spesa
6. QI alimentari. Ci sono funzioni della lista della spesa incluse nella maggior parte delle app per ricette, ma vale la pena prenderle separatamente se sei in marchi e / o coupon particolari. Notate una mattina che stai esaurendo Cheerios? Tieni la fotocamera del telefono in alto fino al codice a barre sulla scatola di cereali e quel prodotto specifico verrà aggiunto alla tua lista della spesa. Quindi puoi cercare per vedere se ci sono coupon disponibili per Cheerios (o cereali in generale) e inviarli alla tua casella di posta o stampante.
7. ShopShop. Se vuoi solo scrivere una lista della spesa di base ma hai la tendenza a perdere piccoli foglietti, questo è perfetto. Niente campane e fischietti.
8. Seafood Watch Guide. Tenere traccia di ciò che viene sovrasfruttato o gestito male può essere fonte di confusione per i consumatori, ma questo strumento suddivide i problemi in un formato a cui è possibile accedere rapidamente mentre si esaminano le specialità del giorno al banco del pesce. Il granchio reale può essere in vendita, ad esempio, ma è sostenibile? Dipende se viene importato (nella lista "evitare") o dagli Stati Uniti (una "buona alternativa"). Ma non nasconderti troppo dietro la tecnologia: semplicemente parlare con il pescivendolo potrebbe essere la tua migliore fonte di informazioni.
