In questi giorni, sembra che i millennial siano il capro espiatorio preferito per quasi tutto ciò che non va nel mondo, dalle vacanze agli alberi al tradizionale giorno lavorativo dalle 9 alle 5. Ora, un nuovo rapporto sta prendendo di mira la generazione assediata per esacerbare un'imminente carenza di caffè mentre richiedono sempre più le loro tazze di caffè.
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Secondo Marvin Perez di Bloomberg, la maggior parte degli amanti del java del mondo sono giovani tra i 19 ei 34 anni, che bevono più caffè che mai. Mentre le generazioni più anziane potrebbero allontanarsi dalla birra, così tanti più giovani sono più che compensare qualsiasi calo risultante nei bevitori di caffè.
In questi giorni, i millennial nati dopo il 1995 in genere iniziano a bere caffè all'inizio del liceo, mentre quelli nati più vicini al 1982 in genere hanno iniziato a berlo più vicino alla laurea. La quantità di caffè che bevono è aumentata negli ultimi anni, scrive Daisy Meager per Munchies . Ma mentre ciò potrebbe sembrare una buona notizia per i coltivatori di caffè, la combinazione della domanda spigolosa e una combinazione di problemi nei campi potrebbe significare problemi per gli amanti del caffè ovunque.
Negli ultimi anni, una tempesta perfetta di un fungo devastante, tempo insolitamente e sempre più caldo e secco, nonché prezzi più alti per i fertilizzanti hanno colpito duramente i coltivatori di caffè e le loro colture. La maggior parte delle regioni del mondo del caffè si trovano attorno all'equatore, ma con l'aumento delle temperature globali, quel punto debole si è ridotto, secondo un recente rapporto del Climate Institute in Australia. Se le cose continuano così, gli esperti del clima avvertono che oltre la metà dei coltivatori di caffè del mondo potrebbero essere sfortunati e fuori dal mercato entro il 2050, Wyatt Marshall riferisce per Munchies .
"[La domanda di caffè] ha funzionato ben al di sopra delle aspettative, restringendo notevolmente i mercati del caffè", afferma l'analista di materie prime Harish Sundaresh a Perez.
Oltre a questa forte domanda, uno dei tipi di caffè più utilizzati al mondo, il fagiolo robusto, sta diventando sempre più difficile da coltivare grazie al clima sempre più caldo e più secco. Ciò significa che più produttori stanno passando al fagiolo arabica dal gusto più morbido, riferisce Eve Peyser per Gizmodo . Per questo motivo, il prezzo dei futures sul caffè arabica è balzato in piedi, facendo aumentare il prezzo del suo java in posti come Starbucks.
I millennial devono solo rovinare tutto, no?
