L'espressione "confronto di mele e arance" viene spesso invocata quando una persona confronta due elementi che si ritiene siano così diversi da rendere non valido qualsiasi confronto. Ma le mele e le arance sono davvero così diverse? Secondo TimeTree.org, Malus x domestica (la mela) e Citrus sinensis (l'arancia navel) sono separati da circa 89, 2 milioni di anni di evoluzione, ma sono entrambi alberi da frutto. Sicuramente ci sono confronti validi che possono essere fatti. Allora, dove sono le differenze, e un confronto tra loro è veramente invalido, come dice il linguaggio?
Per fare i miei confronti, attingerò dalla mia esperienza e da varie fonti online, tra cui l'analisi di un dietologo dei succhi di frutta dei due frutti e uno studio pubblicato: "Confronto di mele e arance: uno studio prospettico randomizzato", di James Barone, che apparso sul British Medical Journal nel 2000. Ecco alcune caratteristiche:
| MELE | ARANCE | |
| COLTIVATO SULL'ALBERO DI FRUTTA | sì | sì |
| COLORE DELLA FRUTTA | Dipende dalla varietà | arancia |
| STRUTTURA DELLA PELLE DI FRUTTA | liscio | nodoso |
| SEMENTI VISIBILI IN FRUTTA | sì | Dipende dalla varietà |
| SIGNIFICATO CIRCONFERENZA DI FRUTTA (cm) | 25.6 | 24.4 |
| SIGNIFICATO DIAMETRO DI FRUTTA (cm) | 7.9 | 7.6 |
| SIGNIFICATO PESO DI FRUTTA (g) | 340 | 357 |
| PUO 'ESSERE MANGIATO | sì | sì |
| DOLCEZZA | 2+ | 2+ |
| FIBRA IN UN GRANDE FRUTTO (g) | 4.5 | 2.4 |
| PUO 'ESSERE SUCCO | sì | sì |
| CALORIE (per 8 once di succo di servizio) | 117 | 112 |
| POTASSIO (mg, per 8 once di succo di servizio) | 295 | 496 |
| VITAMINA C (mg, per 8 once. Succo di servizio) | 103 | 124 |
| FOLATE (mcg, per 8 once di succo di servizio) | 0 | 74 |
Come possiamo vedere da questo piccolo elenco, è abbastanza facile confrontare mele e arance. E sono notevolmente simili in molti modi. Sebbene possano apparire e sentirsi molto diversi, i due frutti hanno dimensioni e peso simili e i loro succhi hanno un contenuto calorico e livelli di vitamina C. simili Tuttavia, differiscono ampiamente nel contenuto di fibre del frutto, nel potassio e nel folato livelli dei loro succhi.
In uno studio precedente ("Apples and Oranges — A Comparison", pubblicato negli Annals of Improbable Research nel 1995), Scott Sandford ha prodotto uno spettrografo da campioni essiccati di una mela Granny Smith e un'arancia navy Sunkista. Concluse che non solo era facile confrontare i due, ma i due frutti erano notevolmente simili. "Pertanto, sembrerebbe che la difesa comparata delle mele e delle arance non debba più essere considerata valida. Questa è una rivelazione in qualche modo sorprendente", ha scritto Sanford. "Si può prevedere che avrà un effetto drammatico sulle strategie utilizzate in discussioni e discussioni in futuro." Bene, non ha capito bene, ma forse dovremmo considerare di abbandonare l'uso di questo idioma.
