Sono un ragazzo del sud. Il tè freddo è parte integrante della mia esistenza: uno ying dolce e robusto per il mio yang. È il metro che uso per giudicare i ristoranti — se ha un sapore un po 'fuori, significa che le caraffe probabilmente non sono pulite o la birra è rimasta seduta troppo a lungo, il che lascia la mente a chiedersi come venga conservato il resto della cucina . Ma soprattutto, il tè è come lo faccio durante il giorno, grazie al suo contenuto di caffeina. Sono stato particolarmente emozionato quando ho saputo che Celestial Seasonings ha iniziato a offrire di nuovo la sua miscela Fast Lane. Questo mix di tè e spezie ha aggiunto caffeina in più, ma il prodotto arriva solo sporadicamente sul mercato: il McRib dei tè, se vuoi. Bene, il sapore è migliore dei mondi rispetto al prodotto di maiale modellato che nuota in salsa barbecue, ma hai l'idea.
Ma in che modo il contenuto di caffeina nel tè si confronta con caffè, soda e bevande energetiche? La Mayo Clinic è stata felice di impegnarti con un piccolo strumento utile che utilizza i dati del database nutrizionale dell'USDA per mostrarti come confrontare i nostri potabili pick-me-up preferiti. Ecco alcuni punti salienti, con contenuto di caffeina espresso in milligrammi:
Caffè generico (8 once): 95-200 milligrammi Tè nero preparato (8 once): 40-120 milligrammi Red Bull (8, 3 once): 76 milligrammi Mountain Dew (lattina 12 once): 54 milligrammi Coca- Cola Classic (lattina da 12 once): 35 milligrammi
Perché c'è una variazione selvaggia nei prodotti di caffeina prodotta? Alcuni fattori influenzano la capacità di un drink di darti un brusio. Con il caffè, il contenuto di caffeina varia a seconda di come i chicchi vengono tostati e macinati e, con il tè, il tempo di preparazione influisce sulla quantità di pugno che la tazza sta imballando. La birra Fast Lane, secondo il sito Web del prodotto, registra una media di 110 milligrammi per tazza da 8 once, che sebbene non sia forte come una tazza di caffè, è ancora una bella scossa.
Numerosi studi sono stati condotti sugli effetti della caffeina sulla fisiologia umana e il consenso generale è che, presi in quantità moderate, non dovresti avere troppi problemi. Ma se l'assunzione regolare supera i 500-600 milligrammi, o se si verificano effetti collaterali come ansia, tremori, disturbi del sonno o nausea, si dovrebbe prendere seriamente in considerazione la riduzione. (Si discute su quanta caffeina sia sicura per le donne in gravidanza o in allattamento, sebbene la moderazione, sebbene la definizione di quel termine vari a seconda di chi si chiede, sembra essere la chiave.)
Inoltre, uno studio della Johns Hopkins University sostiene che l'astinenza dalla caffeina - quello stato birichino in cui sei mal di testa, irritabile e non riesci a concentrarti, tra le altre cose - è un disturbo mentale in buona fede. La caffeina è tecnicamente una droga - la più ingerita al mondo - quindi è perfettamente appropriato che dovrebbe avere una propria serie di problemi riconosciuti dal punto di vista medico. Il mio secondo tè di tè è un'abitudine un po 'troppo? Forse. Allo stesso modo, non provo vergogna in un ristorante quando il mio mulo drogato decide di salvarsi un po 'di problemi e mi lascia solo l'intera caraffa sul tavolo. Tutto è sempre apprezzato.
