Brain Food
1. Un film a tema alimentare, come i seri documentari “Food Inc.” o "The Future of Food", o il più spensierato "Julie & Julia" o "Ratatouille", confezionato con popcorn gourmet.
2. Abbonamento a una rivista alimentare. Bon Appetit è un buon punto di ingresso per i cuochi che stanno appena iniziando a guardare oltre Betty Crocker, mentre Food & Wine ha un'atmosfera più elegante e ambiziosa. Prova Saveur per gli amici che amano sia il cibo che i viaggi; Mangiare bene o cucinare la luce per le persone attente alla salute; Cook's Illustrated per i tipi geek che tendono a vedere le ricette come formule scientifiche; e Art of Eating per buongustai hardcore autodidatti.
3. I buongustai emergenti possono apprezzare un buono regalo per un corso di cucina o (se si trovano nella zona di Washington DC) una lezione culinaria di Smithsonian Resident Associates.
Gadget da cucina
4. Grattugie / scorze per microplani. Ne abbiamo presi due come regalo di nozze e non riesco a immaginare come avrei vissuto senza uno per così tanto tempo! Sono perfetti per grattugiare parmigiano o scorza di zenzero o agrumi.
5. Bilancia da cucina digitale. Una misurazione precisa può fare una grande differenza nelle ricette, specialmente quando si tratta di cottura. La maggior parte dei modelli digitali è piccola, elegante e include una pratica funzione "tara" per sottrarre il peso dei contenitori.
6. Spezie da buongustai. La qualità e la freschezza delle spezie possono fare un'enorme differenza anche nelle ricette più semplici, e le cose sugli scaffali dei supermercati sono di solito al suo apice. La piccola azienda di spezie The Seasoned Palated (TSP) vende deliziosi set regalo, oltre a un nuovo libro di cucina chiamato "The Spice Kitchen". Puoi trovare smerigliatrici per spezie sia manuali che elettriche nella maggior parte dei negozi di cucine. 7. Frullatore ad immersione (stick) manuale. Questo è molto utile per preparare zuppe, salse, frullati e così via. Occupa meno spazio rispetto ai tradizionali miscelatori e miscelatori e con vari accessori può svolgere molte delle stesse funzioni.
8. Macchina di carbonatazione domestica, per trasformare l'acqua del rubinetto in acqua gassata o soda. Ho notato il modello SodaStream nella cucina di un amico e sono rimasto sorpreso da quanto fosse piccolo e conveniente, oltre che ecologico, poiché riduce gli sprechi di imballaggio!
Spuntini sostenibili 9. Il dono che continua a dare: una quota settimanale (o un contributo a uno) di prodotti freschi da un programma di agricoltura (CSA) supportato dalla comunità nella loro area (cercane uno qui o qui).
10. Caldo e salutare: fagioli di cimelio e / o peperoncini di Rancho Gordo.
11. Per i tipi "croccanti": muesli biologico miscelato su misura.
12. Highbrow ma a basso impatto: caviale di produttori sostenibili come Calvisius, California Caviar o Little Pearl.
13. Non è economico, ma è davvero buono: i formaggi della Cowgirl Creamery o un abbonamento al loro Artisan Cheese Club.
14. Amano l'olio d'oliva? Dai loro qualcosa di gustoso da guardare dal proprio ulivo "adottato" in Italia.
Bevande
15. Per gli amanti del caffè con una tendenza scientifica, una caffettiera Chemex in stile laboratorio accompagnata da un caffè coltivato all'ombra e una tazza "on / off" sensibile al calore potrebbe essere il regalo perfetto.
16. Conosci un enofilo, ma non conosci i loro gusti abbastanza bene da dare il vino vero? Prova un aeratore (personalmente, mi piace il Vinturi) o un capriccioso portabottiglie. Se vuoi davvero sfoggiare: alcune cantine offrono "quote in botte" o esperienze pratiche di vinificazione.
17. Acquistare un nerd da birra? Se c'è un birrificio nella loro zona, informati sui buoni regalo per un'opzione "brew-on-premise" (ecco un esempio). Inoltre, controlla l'elenco delle prossime cene "antiche birre" offerte da Dogfish Head; se ce n'è uno in arrivo nella tua zona, prendi un biglietto (o due e taggati)!
18. Tè: il negozio MoMA offre diversi ciondoli funky ma funzionali per gli amanti del tè, come una bacchetta di infusore, una crema a forma di scatola di latte e un elegante distributore di zucchero. E per un vero tè, prova un campionatore di Mighty Leaf o The Art of Tea.
Commestibili terrosi e progetti fai-da-te
19. Sono il tipo da vantarsi del proprio orto? Ottieni loro un abbonamento regalo a Seed Savers e / o buoni regalo per semi di cimelio.
20. I cuochi con il pollice verde apprezzerebbero anche una macchina automatica per il compostaggio domestico, o semplicemente un attraente secchio per compost da banco, per ricavare il proprio pacciame dagli scarti di cucina.
21. I mangiatori di mente ecologica con un cortile soleggiato potrebbero essere deliziati da un forno solare (Sun Oven e Earth Easy sono due marchi).
22. Non il tipo di regalo che vuoi fare a meno che non lo abbiano richiesto espressamente, ma alcuni dei più avventurosi slickers della città potrebbero apprezzare un pollaio urbano (o coniglio)!
23. Per i più piccoli (e giovani nel cuore) golosi, questi kit di gomme da masticare, cioccolato o caramelle gommose fanno sembrare divertenti.
24. Un po 'più ambizioso, ma fare il formaggio è più facile di quanto ci si possa aspettare. I kit sono disponibili da diversi fornitori.
Non dimenticare i sentimenti caldi e sfocati
25. Sai tutta quella cosa "meglio dare che ricevere" e quella gioia che viene dall'aiutare gli altri? Puoi dare i tuoi buongustai preferiti — e te stesso — quella sensazione semplicemente facendo una donazione in loro onore a un ente di beneficenza con un focus su fame e problemi nutrizionali, come Oxfam, Progetto Heifer, World Vision, Sustainable Harvest Interational, Freedom from Hunger o MercyCorps. Molte di queste organizzazioni offrono "cataloghi regalo" che mostrano ciò che una determinata donazione può comprare: un pollo vivo per fornire uova a una famiglia bisognosa, semi di ortaggi per un contadino di sussistenza, pranzi scolastici per un bambino affamato e così via.
