I pasti sono abbastanza ben rappresentati nelle belle arti. Wayne Thiebaud aveva un'affinità per i deserti. Manet ci ha regalato immagini di Colazione in Studio e Pranzo nell'erba . E penso che anche Da Vinci possa avere una scena da pranzo nella sua opera. E poi c'è la scena immediatamente riconoscibile di Pierre-Auguste Renoir di un conviviale gruppo di commensali che si godono un pasto estivo all'aperto. Completato nel 1881, Luncheon of the Boating Party è uno dei più famosi pasti di mezzogiorno dedicati alla tela, ma è curioso notare che, nonostante il titolo, c'è poco cibo prezioso da vedere. Prendendo spunto da Clara Peller, devo chiedere: dov'è il pranzo?
"È come un dipinto sul pasto più perfetto che sia mai stato, ma non si può dire quale fosse la maggior parte", afferma Eliza Rathbone, capo curatrice della Phillips Collection. Quando vediamo la tabella, tutto ciò che rimane sono poche bottiglie di vino non del tutto vuote e un compotier di frutta come uva e pere, forse una pesca o due. “È la fine del pasto. E penso che sia uno dei motivi per cui è un'immagine così seducente. È di quel tempo che arriva quando tutti hanno avuto un pasto delizioso, si sono tutti riuniti, si sono concentrati sul cibo e ora si stanno solo concentrando l'uno sull'altro e in questa bella giornata e non vogliono che sia al di sopra di. E tutti abbiamo avuto quel tipo di esperienze in cui vuoi soffermarti e questi sono i pasti migliori che abbiamo mai fatto. "
La scena si svolge alla Maison Fournaise, un caffè all'aperto sull'Ile de Chatou dove persone di tutte le classi sociali si mescolavano e si mescolavano mentre si godevano il loro tempo libero lontano dal trambusto della città. Ai suoi tempi d'oro la Maison era un ritrovo popolare per gli artisti. Rimane aperto agli affari, anche se i panorami sono cambiati un po 'dai tempi di Renoir.
Ma sembra che Renoir non fosse un gran buongustaio. In un libro di memorie, il figlio Jean Renoir, che si è fatto un nome come regista, ricorda suo padre che preferiva i piatti semplici, anche quando sul tavolo venivano posate cose più raffinate, come vitello, soufflé e crema pasticcera. In termini di cibo come soggetto per i suoi dipinti, i prodotti alimentari veri e propri affiorano più spesso nelle sue nature morte, e anche allora, le sue attenzioni si sono rivolte a ingredienti grezzi anziché a piatti finiti. "Poteva dipingere una bellissima cipolla", dice Rathbone. “Sono gli ingredienti nella loro forma più naturale, che è il loro momento più bello. Ammettiamolo, una cipolla tritata non è bella quasi quanto una cipolla intera. Penso che Monet e Caillebotte abbiano preparato cibi più preparati nelle loro nature morte di Renoir. Abbiamo una meravigliosa natura morta nella collezione che è un prosciutto ed è un argomento meraviglioso nelle mani di Gauguin. Fa il prosciutto più bello che tu abbia mai visto. ”
Invece, Renoir sembra preferire concentrarsi sull'aspetto sociale dell'esperienza culinaria. “Era una persona e le persone adorano il cibo. Quindi penso che l'argomento gli sia venuto spontaneo. "
La prossima volta che ti trovi nella zona DC, puoi goderti il pranzo della festa in barca di prima mano presso la Phillips Collection, a pochi passi dalla metropolitana Dupont Circle.
