Le vendite di bar di un'azienda di birra anonima, con sede in Europa, stavano precipitando, riferisce l' Harvard Business Review, ma non importa quante ricerche di mercato abbiano fatto l'azienda, non era chiaro il perché. Per arrivare al fondo del problema, il management dell'azienda ha fatto qualcosa di insolito: hanno assunto un gruppo di antropologi.
Questi scienziati hanno visitato pub nel Regno Unito e in Finlandia, affrontando il compito "come se stessero studiando una tribù sconosciuta nel Borneo", dice HBR, e raccogliendo circa 150 ore di registrazioni insieme a migliaia di foto e note aggiuntive. E presto hanno pensato di aver identificato il problema. Ecco HBR con alcuni dettagli:
Sebbene BeerCo avesse pensato che i proprietari di bar valutassero i suoi materiali promozionali - sottobicchieri, adesivi, magliette e così via - in effetti quegli articoli erano nella migliore delle ipotesi sottoutilizzati, nella peggiore delle ipotesi trattati con derisione (in un bar, un ricercatore li ha trovati stipati all'interno di un armadio ed etichettato "scatola di merda"). Il team ha anche scoperto che i server femminili si sentivano intrappolati nel loro lavoro e si risentivano di dover essere civettuolo, un'esperienza che chiamavano "hot pants". Inoltre, sapevano molto poco dei prodotti BeerCo e non volevano saperne più —Eppure erano un canale primario per le vendite.
Per rimediare, la compagnia ha iniziato a dedicare maggiore attenzione ai singoli bar e, per ingraziarsi lo staff, ha iniziato a dare alle donne che lavoravano in ritardo con il taxi gratuito per tornare a casa, riferisce HBR . Il risultato: "Le vendite della barra sono rimbalzate". In altre parole, chiedere un piccolo aiuto agli antropologi, che tradizionalmente hanno ricevuto poco amore dal mondo degli affari ossessionato dai profitti, ha fatto la differenza per l'azienda.
