Nel documentario Il Capo, The Chief, di Yuri Ancarani, la grafica è sbalorditiva. Il regista si concentra su un boss di cava che usa i gesti delle mani per guidare lo scavo nel momento in cui enormi blocchi di marmo vengono liberati dal fianco della montagna, a Carrara, in Italia. Il marmo è bianco, con sottili venature scure che lo attraversano: il David e Pieta di Michangelo, il Pantheon e forse anche la placca di marmo della lapide di Thomas Jefferson sono stati realizzati da questa roccia, che è stata elogiata dall'antica Roma.
Il sito web del canale video The Nowness ci dà questo estratto e pensieri di Ancarani:
"Sono stato così preso dal capo, mentre lo guardava lavorare", dice Ancarani, il cui film è attualmente in mostra come parte di Artists 'Films International, un programma itinerante di film, video e animazione, alla Whitechapel Gallery di Londra. “Come può spostare giganteschi blocchi di marmo usando enormi escavatori, ma i suoi movimenti sono leggeri, precisi e determinati.
Non vi è alcuna indicazione in questo estratto se le punte di cifre mancanti di il capo siano correlate al suo lavoro. Ma un post sul blog di Kelly Borsheim osserva che nessuno dei lavoratori che ha visto a Carrera indossava protezioni per orecchie, polmoni o mani.
Il professore di Stanford Marc Levoy ha documentato il processo di estrazione del marmo in un'altra fossa aperta vicina a Pietrasanta. Nota che molte altre cave di marmo in tutto il mondo sono miniere. Lui scrive:
Durante il Rinascimento, il marmo fu estratto inserendo pioli di legno in fessure naturali nella roccia, quindi versando acqua sui pioli per farli gonfiare. Alla fine la roccia si sarebbe spaccata, liberando un pezzo di marmo. Lo strumento principale della moderna cava è un cavo di 1 cm di diametro, montato a intervalli di 5 cm con collari tempestati di diamanti. I fori vengono praticati nella montagna, il cavo viene fatto passare attraverso i fori per formare un anello e il circuito viene guidato ad alta velocità da un motore elettrico.
Le condizioni di lavoro in queste miniere di marmo sono state storicamente opprimenti. Un articolo del New York Times del 1894 riporta che molti lavoratori della cava erano ex detenuti e "fuggitivi della giustizia". Le condizioni creano una culla per la rivoluzione a Carrara, e divenne "il focolaio originale dell'anarchismo in Italia". Quel momento politico potrebbe essere passato, ma un aspetto della vita nella cava è rimasto costante: questo è un duro lavoro.
