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In una delle regioni vinicole più antiche del mondo, una nuova generazione fa rivivere un'antica tradizione

I racconti antichi hanno da tempo riconosciuto l'Armenia come una culla della vinificazione. I re di Urartu dell'ottavo secolo a.C. riferivano all'antica Armenia come "la terra dei vigneti" e gli eserciti assiri si meravigliarono delle sue enormi quantità di alberi da frutto e viti. Secondo la Genesi, è nelle montagne di Ararat che Noè pianta il primo vigneto e si ubriaca di vino.

Secoli dopo, tuttavia, il dominio sovietico quasi cancellò la vinificazione tradizionale dalla cultura armena. Dagli anni '30 ai primi anni '90, i viticoltori armeni ricevettero istruzioni per produrre in serie vini fortificati e brandy piuttosto che i tradizionali vini da tavola armeni. Avendo bisogno di costante attenzione e supervisione, molti vigneti caddero in rovina, e fu solo alla fine degli anni '90 che i viticoltori iniziarono a riportare la vita nel settore.

Nel 2010, alcuni ricercatori dell'Università della California, di Los Angeles e dell'Istituto armeno di archeologia ed etnografia hanno scoperto prove archeologiche della più antica azienda vinicola al mondo nel villaggio di Areni, nel sud-est dell'Armenia. Sotto uno strato di letame di pecora all'interno di una grotta, sono stati recuperati i resti di uva schiacciata e recipienti per la raccolta e la fermentazione del succo d'uva risalenti a 6.100 anni fa, a dimostrazione del fatto che gli esseri umani producevano vino sistematicamente mille anni prima di quanto si pensasse. Inoltre, tracce di un'uva utilizzata oggi nella produzione di vino rosso sono state trovate su frammenti di vaso nel sito di scavo, creando un nuovo legame tra la produzione di vino antica e moderna.

Alimentato dalla recente scoperta, una nuova generazione di viticoltori post-comunismo ha deciso di recuperare l'eredità vitivinicola dell'Armenia, identificando e reintroducendo vitigni storici. In effetti, la viticoltura armena sta vivendo una "rinascita", afferma Vahe Keushguerian, esperta di vini armeni e proprietaria della società di consulenza vinicola con sede a Yerevan Semina Consulting.

"Adesso c'è un'energia molto buona e positiva in Armenia", afferma Keushguerian. "È il momento giusto per scoprire cosa sta succedendo."

Keushguerian paragona la valle dell'Ararat dell'Armenia orientale alla Napa della California. Nuove cantine stanno spuntando in tutta la regione e, nella capitale di Yerevan, le enoteche sono abbondanti. Un tempo i vini armeni fuori dal radar ora stanno guadagnando il riconoscimento globale.

Parte di ciò che distingue il vino armeno è il suo eccezionale terroir, o la raccolta di fattori ambientali che influenzano la crescita dell'uva. Keushguerian descrive il terroir armeno come "un po 'di tutto". Alcuni dei più alti rilievi vitivinicoli nell'emisfero settentrionale, diversi microclimi e suoli ricchi e vulcanici conferiscono sapori distinti a una varietà di vitigni autoctoni.

Oltre al terroir, l'uva armena deve la sua qualità al fatto che è stata coltivata per migliaia di anni, afferma Keushguerian. Per questo motivo, lui e altri viticoltori armeni stanno lavorando per sensibilizzare l'opinione pubblica su una nuova classificazione di vini denominata "Mondo storico". Distinta dalle varietà del Vecchio Mondo o del Nuovo Mondo in Europa e nelle Americhe, questa classificazione include i vini del più antico vino conosciuto regioni produttrici, comprendenti Armenia, Georgia e Iran.

Per sperimentare il meglio della rinascita del vino in Armenia, Keushguerian consiglia le seguenti destinazioni.

cantine

Situata all'incrocio delle placche tettoniche europee e arabe, l'Armenia è un paese estremamente montuoso, coperto quasi interamente dalle Piccole Montagne del Caucaso. Grazie a questa topografia, le sue cantine vantano viste spettacolari oltre a condizioni di crescita eccellenti.

Zorah Wines | Scorza, Vayots Dzor

Zorik Gharibian, un vero pioniere, introduce il mondo all'antica cultura e al patrimonio enologico dell'Armenia attraverso il suo vino ...

Inserito dai vini Zorah domenica 8 novembre 2015

Nel 2012, Bloomberg ha nominato la Zorah Karasi Areni Noir uno dei migliori vini al mondo. Zorah si trova accanto alla cantina Areni di 6.100 anni e fonde la ricca storia della cultura del vino armena con un potenziale moderno. Qui vengono coltivate antiche varietà autoctone. Radici resistenti alle malattie e nuovi ritagli sono tratti da un antico vigneto vicino a un monastero del XIII secolo. Insieme a moderni tini di cemento a temperatura controllata, il vino viene conservato in vasi di argilla distintivi noti come karas simili a quelli trovati nella grotta di Areni. Alla Zorah dicono che puoi assaggiare "6000 anni di storia in ogni bottiglia".

Ponte Vecchio | Yeghegnadzor, Vayots Dzor

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L'Old Bridge B&B è un vigneto a conduzione familiare che funge anche da bed and breakfast. I visitatori possono visitare l'azienda e partecipare a tutti gli aspetti della produzione vinicola, dalla vendemmia e distillazione della grappa all'imbottigliamento e all'etichettatura. Gli ospiti possono anche controllare i libri armeni classici o moderni dalla biblioteca, gustare piatti classici armeni e organizzare visite guidate ai monumenti storici nelle vicinanze, tra cui l'antico ponte da cui prende il nome la cantina.

Hin Areni | Areni, Vayots Dzor

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I vigneti di Hin Areni sono situati a una media di 4.000 piedi sul livello del mare e producono vino da due delle uve più note dell'Armenia: il Voskehat (bianco) e l'Areni (rosso). Il terreno sedimentario e vulcanico, unito ad un clima ad alta quota, conferisce ai suoi vini una struttura audace e un bouquet espressivo. Mentre l'azienda dispone di attrezzature all'avanguardia, il team di Hin Areni raccoglie a mano le loro uve e le conserva in botti di rovere Artskah locale, fondendo la vinificazione tradizionale e moderna. Sono disponibili visite ed escursioni.

Getnatoun | Vernashen, Vayots Dzor

Inserito da "Getnatoun" Winery martedì 15 febbraio 2011

Getnatoun utilizza metodi di fermentazione naturale e un meticoloso processo di produzione per creare varietà di vini premiate. Oltre a produrre sette vini a base di uva, Getnatoun produce vini di melograno e acquaviti di frutta da albicocche, prugne nere, mele e altri frutti coltivati ​​nei loro frutteti. Una sala di degustazione di nuova costruzione, così come un sistema di irrigazione a goccia installato in uno dei suoi vigneti, hanno reso Getnatuon un fulcro dell'agriturismo locale.

Van Ardi | Ashtarak, Aragatsotn

Ti auguro una settimana meravigliosa, piena di pace, passione e produttività. ;)

Postato da Van Ardi Wines lunedì 18 luglio 2016

Il vigneto di Van Ardi si estende su dolci colline nella pittoresca Ashtarak, un'antica regione vinicola paragonabile a Vayots Dzor. Il terreno, costituito da arenaria vulcanica, produce uve di qualità, accuratamente raccolte a mano e trasformate in vini riccamente strutturati. La cantina ospita degustazioni ed eventi durante tutto l'anno (segui la loro pagina Facebook per gli aggiornamenti) e le informazioni sul loro prossimo wine club sono disponibili su richiesta.

Enoteche

In Vino | Yerevan

(Vahe Keushguerian) (Vahe Keushguerian)

In Vino vanta il titolo di "prima enoteca, bar e club di specialità a Yerevan". La struttura offre oltre 700 vini da tutto il mondo e ospita spesso eventi in cui i consumatori possono incontrare i produttori di vino.

Repubblica del vino | Yerevan

55 վայրը Երևանում գինի վայելելու և հիանալի ժամանակ անցկացնելու համար :) Ամրագրումների համար զանգահարեք 055 001100 #winerepublic #bestrepublic #foodandwine # Tamanyan2

Postato da Wine Republic Yerevan sabato 16 gennaio 2016

Centrato sulla cultura del vino, Wine Republic è una rinomata enoteca e wine bar nel centro della città con un menu completo e piacevoli posti a sedere all'aperto.

Aperetivo | Yerevan

Mix di aperitivi per 6 7500 AMD

Postato da Aperitivo Yerevan martedì 22 marzo 2016

Oltre a un menu stagionale, Aperetivo offre eventi di vendita giornalieri, vini scelti da professionisti del settore e piatti tipici della cucina.

Tapastan | Yerevan

Una foto pubblicata da Tapastan (@tapastan) il 20 giugno 2015 alle 3:51 PDT

Come suggerisce il nome, Tapastan serve una vasta gamma di tapas o piccoli piatti, come cicchetti veneziani, pintxos baschi e patarner armeno, con il loro vino.

Enoteca EVN | Yerevan

Postato da Enoteca EVN mercoledì 2 dicembre 2015

Con un'ampia varietà di vini provenienti da tutti e tre i mondi storici, antichi e nuovi, questa enoteca e distilleria ospita spesso eventi con spettacoli d'arte e musica dal vivo.

In una delle regioni vinicole più antiche del mondo, una nuova generazione fa rivivere un'antica tradizione