Il nostro tema per l'invito alla scrittura di questo mese è cibo e appuntamenti. Come Lisa ha spiegato in una storia su tre primi appuntamenti nello stesso ristorante di sushi, stavamo cercando storie di "primi appuntamenti, ultime date, date romantiche, date divertenti, date che hanno portato a proposte di matrimonio, date che erano memorabili solo per quello che tu mangiò."
La nostra prima voce proviene da Helene Paquin di Toronto. È un'analista aziendale e una specialista dei social media che pubblica blog sul suo club del libro e sul vino.
San Valentino alla Maine
Di Helene Paquin
L'ultima cosa che voglio fare a San Valentino è andare in un ristorante. È pieno di potenziali insidie. Ci sono le lunghe file, il servizio che è troppo veloce per i miei gusti e l'atmosfera di essere circondato da coppie che sembrano fuori normali e molto felici quando in realtà sembrano misere, affamate di conversazione e controllando i loro orologi perché la baby sitter deve partire alle 10:00. È come essere circondati da biglietti d'auguri sinceri e cliché. No, questo non fa per me.
Negli ultimi 20 anni ho seguito lo stesso rituale. Restiamo dentro. Ci concediamo del buon champagne e compriamo aragoste dal vivo per cucinare a casa. Quasi non ha funzionato in quel modo. Il nostro primo San Valentino insieme è stata anche la prima volta che abbiamo cucinato aragoste dal vivo. Quanto può essere difficile? Fai bollire l'acqua, aggiungi il sale e mettili dentro e voilà, un pasto perfetto. Facile, vero?
Vorrei solo dire qualcosa sugli animali vivi ... specialmente sugli animali vivi con gli artigli. Sono creature esuberanti e tenteranno di fuggire da una pentola in ebollizione sul pavimento della cucina. In realtà abbiamo tagliato gli elastici sul primo e l'abbiamo buttato dentro. Comunque si è rapidamente diffuso prima di colpire l'acqua e non si adattava alla pentola. Afferrando le pinze, l'abbiamo rapidamente costretto a entrare, abbiamo coperto la pentola e abbiamo aspettato. È stato terribile. Potremmo sentire il suo tintinnio lungo i lati della pentola per alcuni secondi. Ci guardammo l'un l'altro con orrore e in colpa. Questo non è stato per niente romantico.
Da allora abbiamo imparato a cucinare correttamente le aragoste. Riposali sulla testa fino a quando le code si arricciano in modo che siano più facili da maneggiare.
Forse le date di San Valentino dovrebbero essere trascorse nei ristoranti dopo tutto. Nascondono la provenienza del cibo e risparmiano i commensali dalla realtà della preparazione del cibo. Questo è sicuramente il modo più romantico di andare.
