Quando abbiamo lanciato un appello per storie sul cibo e l'indipendenza per la serie Inviting Writing di questo mese, non ci aspettavamo questo dramma nella vita reale! La scorsa settimana abbiamo letto di una battaglia nel buio della notte (con un maiale) per il controllo di una fattoria. Oggi Sara Davis condivide una sanguinosa storia di una lezione di indipendenza conquistata duramente.
Davis è uno studente di dottorato inglese a Filadelfia che scrive una tesi sulle scene di cibo nella letteratura contemporanea. Scrive blog su Scene di cibo: lettura di cibi e cultura del consumo.
Favola di indipendenza di Esopo
Di Sara Davis
Quando mi sono trasferito a Filadelfia per la scuola di specializzazione, mi sono trasferito a migliaia di miglia di distanza da familiari, amici, una città che amavo e tutto ciò che sapevo. Mia madre mi ha aiutato a trasferirmi nel mio nuovo appartamento e disimballare tutte le cose della mia vita precedente: mobili che avevo avuto dal college, sterline e libbre di libri e regali di andare via da amici. Uno di questi era un bel set di coltelli Cutco che mi è stato regalato da un amico che lavorava per quella compagnia. Ero stato il cuoco residente nel mio gruppo di pari, ma non avevo molti strumenti carini, quindi era un regalo premuroso e appropriato. Questo amico premuroso non è da biasimare per ciò che segue!
La sera dopo che mia madre se ne andò, mi sistemai nella mia nuova vita da solo in una strana città. Ho messo su un film e ho iniziato a prepararmi la cena. Con il rumore di un film familiare sullo sfondo, sono caduto in un ritmo confortevole tagliando il pollo in piccoli pezzi per la padella. Senza pensare, ho guardato oltre la mia spalla verso lo schermo e mi sono tagliato la punta del pollice.
Non ha fatto male subito, quindi mi sono seduto a pensare a quello che sapevo sul pronto soccorso. (Non molto.) Non avevo un'assicurazione sanitaria e non avevo abbastanza scorte nel mio appartamento nuovo di zecca per legarmi, quindi mi sono avvolto un asciugamano attorno alla mano e sono andato a Rite-Aid. Il mio primo pasto da solo è stato ritardato a causa di un test inaspettato di abilità di sopravvivenza.
Dopo un mese o due, la punta del pollice è ricresciuta. Avevo tagliato il bordo bianco della mia miniatura, ma col tempo riacquistai la sua forma a cupola e il gorgoglio della mia impronta digitale. Il mio nuovo pollice è composto principalmente da tessuto cicatriziale: è resistente, meno flessibile e funge da difesa integrata contro eventuali scivolamenti della lama. In altre parole: un'allegoria a livello di Esopo per l'indipendenza acquisita nel modo più duro!
