Le persone producono birra con ogni sorta di cose strane. C'è birra dell'albero di Natale, birra da barba e persino birra di cacca di elefante. Ma i produttori di birra islandesi potrebbero aver fatto un passo troppo in là quando hanno annunciato che la loro birra conteneva balena morta.
Contenuto relativo
- Un artista islandese accusa un contemporaneo tedesco di "terrorismo naturalistico"
Il birrificio, Steoji, sembra aver unito le forze con la società baleniera Hvalur per preparare la bevanda. Non sorprende che gli amanti delle balene non adorino questa idea. "Il birrificio potrebbe affermare che si tratta solo di un prodotto innovativo con una breve durata, ma quale prezzo ha la vita di una balena in via di estinzione che avrebbe potuto vivere per 90 anni?", Ha chiesto Vanessa Williams-Gray, leader della campagna islandese per il gruppo Whale and Dolphin Conservation in un'intervista con il Guardian .
Dabjartur Arliusson, il proprietario del birrificio Steoji, ha difeso la birra come un'estensione logica della tradizionale cultura islandese del consumo di balene. La birra sarà venduta a Thorrablot, un festival gastronomico a metà inverno e Arliusson afferma che si adatterà perfettamente alla modalità del festival, che proverò, questa volta.
La caccia alle balene è in generale in Islanda, ma rimane uno dei pochi paesi a caccia di balene apertamente dopo che la Commissione baleniera internazionale ha istituito una moratoria su tutte le balene. Nessuno ha testato la birra di Steoji per scoprire se contiene davvero carne di balena, né hanno testato l'affermazione di Arliusson secondo cui il bere trasformerebbe le persone in "veri vichinghi". In tal caso, le balene potrebbero davvero essere nei guai.
