L'astronauta canadese Chris Hadfield è stato descritto come "l'ambasciatore della Stazione Spaziale Internazionale su Internet". Ha realizzato video su come tagliare le unghie, lavarsi le mani e adattarsi all'assenza di gravità. Ora ti sta mostrando come preparare un panino.
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L'Agenzia spaziale canadese descrive alcune delle soluzioni alle sfide presentate dal mangiare nello spazio:
Gli astronauti consumano principalmente cibi umidi e appiccicosi come farina d'avena, uova strapazzate, budini e stufati perché si attaccano a un utensile da mangiare abbastanza a lungo da essere messo in bocca dall'astronauta. Gli alimenti come il pane vengono respinti perché producono briciole che possono galleggiare; le tortillas, d'altra parte, sono perfette per mangiare in caduta libera. Si consumano anche sale e pepe, ma il sale deve essere sciolto in acqua e il pepe sospeso in olio.
Il CSA ha anche lanciato un contest per gli alimenti canadesi da portare nello spazio, portando cose come Les Canardises Duck Rillettes, SeaChange Candied Wild Affoked Salmon, LB Maple Treat Maple Syrup Syrup Cream Cookies e Turkey Hill Sugarbush Maple Syrup.
Negli Stati Uniti, la NASA ha un laboratorio alimentare che ricerca alimenti per il consumo di spazio. Testano cose come quante calorie sono necessarie agli astronauti e come impacchettarle e conservarle. L'anno scorso hanno testato alcuni nuovi alimenti per le missioni spaziali.
Ma ricorda, nello spazio, nessuno può sentirti urlare per il gelato.
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