Buon cioccolato alla menta, a tutti. Lo so, ti stai ancora riprendendo da Drink Wine Day e Crab-Stuffed Flounder Day ieri. Ma non dimenticare il National Margarita Day di lunedì (o domani, a seconda delle fonti che consulti). Questo è quello che ho intenzione di osservare.
Se stai cercando delle scuse per indulgere, il calendario delle festività gastronomiche americane è pieno zeppo di finto coperchio che celebra alcuni cibi specifici. Che cos'è un finto venerdì? Alcune persone considererebbero le feste fasulle di San Valentino e del Segretario (che credo si chiama ora Assistente amministrativo) preparate da compagnie di auguri e fioristi. Eppure questi finti Lidi hanno attirato l'attenzione del pubblico e sono diventati relativamente legittimi. Mentre guardo i bei fiori ancora seduti sul mio tavolino della scorsa settimana, non mi lamento.
Bene, immagina di essere un produttore di alimenti (o un produttore di widget o un'associazione per la prevenzione delle malattie) e che desideri attirare l'attenzione sul tuo particolare prodotto o causa. Come riesci a scrivere di te (e, in questi giorni, blog) su di te? Dichiara una vacanza! Non è così difficile come potresti immaginare. Non hai bisogno di un atto del Congresso (e chissà quanto tempo ci vorrebbe, comunque). Tutto quello che devi fare è inviare un comunicato stampa. Come afferma la società di consulenza Gropen Associates sul suo sito Web, "I giornalisti adorano le notizie. Dai a un giornalista tutto ciò che sembra nuovo e sei sicuro di ottenere copertura".
Ehi, mi offendo a quello! Inoltre, non sono del tutto fuori linea - sono sicuro di essere stato colpevole come il prossimo food writer di, a volte, concentrandomi su qualcosa in un comunicato stampa perché sembrava romanzo. Certo, i blog sul cibo non sono gli stessi della cronaca della guerra o del deficit. Ma noi - giornalisti e lettori - dovremmo almeno essere consapevoli del modo in cui il marketing influenza ciò che appare nei media.
Detto questo, non vedo nulla di male in un po 'di divertimento finto venerdì. Se vivessi in un posto vicino a un IHOP, martedì potrei prendere parte al National Pancake Day. IHOP ha portato lo stratagemma del marketing delle vacanze al livello successivo, con il doppio colpo di frittelle gratuite e donazioni di beneficenza. In effetti, sebbene IHOP lo celebri solo dal 2006, Pancake Day ha una certa credibilità storica. Secondo The Glutton's Glossary di John Ayto, Shrove Tuesday (noto anche come Fat Tuesday o Mardi Gras --- che era in realtà questa settimana) è stato celebrato in Inghilterra con il consumo di frittelle almeno dai tempi elisabettiani, come un modo di usare i ricchi ingredienti che sarebbero proibiti durante la Quaresima.
Non è una novità, ma mangerò comunque dei pancakes.
