Il tribunale più alto dell'Unione europea ha posto fine a una disputa di lunga durata tra due produttori di formaggi olandesi. Secondo quanto riferito da Amanda Erickson del Washington Post, la società Levola Hengelo, che produce una crema di erbe e formaggio ripiena di verdure, ha cercato di sostenere che un prodotto dal sapore simile di una società diversa stava violando il suo copyright. Ma la Corte di giustizia europea ha deciso che, proprio come un pezzo di svizzero, l'argomento di Levola Hengelo è pieno di buchi.
Il tribunale ha stabilito che non è possibile tutelare un gusto, che "non può essere identificato con precisione e obiettività", come scrivono i funzionari in un comunicato stampa. I diritti d'autore, continua la corte, si limitano alle "opere" - come quelle della "persuasione letteraria, pittorica, cinematografica o musicale", che sono "espressioni precise e oggettive".
Il gusto è più simile a "un'idea", secondo la sentenza. Poiché la sensazione del gusto varia da persona a persona e poiché attualmente non è possibile definire gusti specifici in modo oggettivo, l'affermazione di Levola Hengelo non ha fatto il taglio.
Uno dei prodotti al centro della disputa è una diffusione Levola Hengelo chiamata Heks'nkaas (o Witches 'Cheese), che è fatta di crema di formaggio, erbe e verdure come porri e aglio, riporta Amie Tsang del New York Times. Nel 2014, la società Smilde ha iniziato a produrre un tuffo alle erbe contenente ingredienti simili; il nome della nuova arrivata, Witte Wievenkaas, faceva riferimento anche alle streghe.
Sentendo l'odore di qualcosa di marcio, Levola Hengelo ha portato Smilde in tribunale nei Paesi Bassi, sostenendo che il gusto del cibo può essere protetto da copyright, proprio come le opere scientifiche e artistiche, o addirittura gli odori. Dopotutto, ha osservato Levola Hengelo, nel 2006 i tribunali olandesi avevano decretato che la società di cosmetici Lancôme poteva, in linea di principio, proteggere il profumo di un profumo.
Smilde, d'altra parte, ha sostenuto che il gusto è soggettivo e quindi impossibile da proteggere. Il caso è stato rinviato alla Corte di giustizia europea, che si è schierata dalla parte di Smilde. La sentenza è significativa, come osserva Casey Quackenbush di Time, poiché si applica all'intero blocco dell'UE.
Questa non è la prima volta che la Corte di giustizia europea ha inferto un duro colpo a un amato spuntino. Nel luglio di quest'anno, ad esempio, ha lanciato un tentativo di Nestlé di marcare la forma del suo Kit Kats. Quindi forse la gente di Levola Hengelo non dovrebbe sentirsi troppo blu per aver perso la sua battaglia legale di formaggio. Perfino Kit Kats non poteva prendersi una pausa.
