Con la stagione politica al culmine e le lotte per il cibo che finiscono per mangiare cani e biscotti discutibili, c'è un altro posto in cui potresti trovare segni del divario politico dello stato blu dello stato rosso della nazione: la pubblicità sui sacchetti di patatine.
In uno studio pubblicato lo scorso anno su Gastronomica, lo studente Josh Freedman e il linguista Dan Jurafsky di Stanford hanno esaminato la lingua trovata su 12 diverse marche di patatine. Scoprirono che sei marche di patatine meno costose avevano meno parole sui sacchetti e che quelle parole enfatizzavano l'autenticità del cibo attraverso la tradizione e la familiarità, facendo affermazioni come questa: "Fatte in famiglia, all'ombra delle Cascate, dal 1921". Più o meno allo stesso modo i politici non sono inclini a usare un linguaggio di alto livello nel pubblico basso.)
Patatine più costose: quelle che potresti aspettarti di trovare in salute negozi di alimentari - tendevano a distinguersi con parole più lunghe. Le loro descrizioni si sono concentrate maggiormente sulla salute e la naturalezza, sottolineando come fossero diverse: "Nessun sapore artificiale, nessun MSG, nessun grasso trans, nessun scherzo." In effetti, per ogni ulteriore "no", "no", "mai", "don "t", o "non" apparirà sulla borsa, il prezzo delle patatine salì in media di quattro centesimi l'oncia.
In un post sulla ricerca (in cui nota che i lettori dovrebbero prendere lo studio "con un granello di sale"), Jurafsky scrive: "Questi modelli di autenticità naturale contro tradizionale fanno parte del nostro dialogo nazionale, due dei molti modi di inquadrare che costituiscono la nostra conversazione in corso su chi siamo ”.
Forse i risultati non sono poi così sorprendenti. Ecco come funziona il marketing di un presidente o di una patatina fritta: trovi un pubblico target e provi a vendergli qualcosa, usando la loro lingua, anche quando il tuo prodotto potrebbe non essere così diverso dai suoi concorrenti. "No" può attingere al sì, anzi.
