Foto: chrischapman
Il peggio dei postumi di una sbornia di Capodanno è alle nostre spalle, ma prenditi conforto sapendo che le persone hanno celebrato - e pagato il giorno dopo - con alcol da 10.000 anni. Questo antico lubrificante sociale è stato un alimento base di feste e incontri di culto fin dall'alba dei tempi, le prove archeologiche suggeriscono, il che significa che ogni volta che sorseggiamo una birra fredda o brindiamo con un bicchiere di bollicine, prendiamo parte a una tradizione millenaria .
Gli archeologi, ad esempio, hanno recentemente trovato prove di quasi 11.000 anni di abbeveratoi per birra in un sito di banchetti di culto in Turchia, riporta Discovery News.
Alcuni ricercatori suggeriscono che la birra è nata 11.500 anni fa e ha guidato la coltivazione dei cereali. Poiché i cereali richiedono così tanto duro lavoro da produrre (raccolta di parti minuscole, per lo più non commestibili, separazione del grano dalla pula e macinazione in farina), la produzione della birra sarebbe stata riservata alle feste con importanti scopi culturali.
Quelle feste - e la cordialità indotta dall'alcol - potrebbero aver permesso ai cacciatori-raccoglitori di legare con gruppi più numerosi di persone nei villaggi emergenti, alimentando l'ascesa della civiltà. Durante le feste di lavoro, la birra può aver motivato le persone a aggiungere un po 'di grasso ai gomiti in progetti su larga scala come la costruzione di monumenti antichi.
In altre parole, la birra e altre bevande probabilmente hanno contribuito a far avanzare le culture e costruire monumenti, oltre a dare ai cittadini del tempo un motivo per festeggiare. "Deve esserci stato un vero senso di anticipazione all'interno della comunità quando sapevi che stava per accadere un grande evento sulla birra", hanno detto gli archeologi a Discovery.
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