Questa settimana segna il punto centrale del South-by-Southwest (SXSW) ad Austin, un evento che è iniziato come un festival musicale indipendente di ampia portata ma da allora ha generato un festival cinematografico e una conferenza interattiva per migliaia di visionari di Internet, imprenditori, esperti di marketing e giornalisti web. Ho avuto la fortuna di sperimentare sia l'inizio della conferenza che qualcos'altro per cui Austin è famosa: camion di cibo.
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A differenza di DC, dove i camion alimentari sono mobili e twittano quotidianamente le loro nuove posizioni, i rimorchi alimentari Austin sono per lo più stazionari. In quattro giorni ho assaggiato la merce di 10 camion di cibo, molti dei quali deliziosi, classificati qui in ordine di eccellenza.
# 1: Pueblo Viejo , E. 6th St. e San Marcos
Non avevo mai sentito parlare dei tacos per la colazione, tanto meno li ho mangiati, e ho avuto un buon consiglio che questo era un posto da visitare.
Cosa ho ordinato: tre tacos per la colazione: due con chorizo, uova, formaggio, patate e avocado; l'altro con spinaci, funghi, uova e formaggio. Caffè. Costo: $ 10 in totale Pro: su ordinazione, servizio cordiale, bei grossi pezzi di chorizo, eccezionalmente saporiti. Il caffè era corposo e morbido. Contro: avrei potuto andare con solo due tacos, ma l'intera cosa economica del cibo mi ha impiegato un po 'per abituarmi. Avvertenza: come i primi tacos per la colazione che abbia mai avuto, c'è una certa dose di pregiudizio per la prima volta qui.
# 2: East Side King, E. 6th St.
Come con la maggior parte di queste conferenze giganti, ci sono sempre aziende che ti offrono cibo gratis per venderti i loro servizi. Un'azienda ha portato a pranzo un venditore di camion di alimentari di Austin. La mia rapida ricerca ha indicato che East Side King aveva alcuni dei migliori e più raffinati alimenti per camion.
Cosa ho ordinato: karaage di pollo tailandese (coscia di pollo fritta con salsa dolce e piccante, basilico fresco, coriandolo, menta, cipolla e jalapeño) Costo: Gratis! (Ma di solito $ 8) Pro: cibo sublime. Il pollo fritto non è mai stato così leggero. La menta le ha dato un sapore vietnamita che non mi aspettavo. Se non stavo chattando con nuovi amici fatti durante l'attesa, lo avrei abbattuto in pochi secondi. Contro: dato che era gratuito, ho ottenuto solo un panino. Un pasto abbondante dovrebbe essere composto da due a tre voci. Avvertenza: non ho potuto provare il panino con pancetta di maiale, che sembrava incredibile. Se avessi mangiato entrambi, questo avrebbe potuto prendere lo slot n. 1.
# 3: Lucky J's, E. 6th St. e Waller
Adoro pollo e waffle. Per quanto io sia ignorante riguardo ai tacos per la colazione, sono snob quando si tratta di questo piatto per l'anima. Avendo letto di Lucky J mesi fa, ho pianificato la mia esperienza verginale di camion di cibo ad Austin visitandoli. Mi è capitato di andare durante un festival di musica di band di strada (Honk TX). Mentre mangiavo, ballavo con una band dei Second Line di New Orleans. La musica e il cibo hanno reso la serata indimenticabile.
Cosa ho ordinato: pollo e waffle (due pezzi, con l'osso, due waffle (sono sottili, non belgi). Costo: $ 9 Pro: la pelle del pollo era screpolata ad ogni morso e il waffle reggeva il suo. Non troppo pastoso, e cotto alla giusta consistenza Contro: al contrario, il pollo era leggermente cotto in eccesso e un po 'secco, ma niente che un po' di sciroppo d'acero non potesse aggiustare Avvertenza: amo il pollo e le cialde e mi unisco alla musica della band di strada giocando, stavo bussando (bussando bussando) alla porta del paradiso.
# 4: Kebabalicious , Congress St. tra il 2 ° e il 3 °
Come ultimo camion di cibo che ho mangiato ad Austin, Kababalicious ha dovuto stupirmi per arrivare così in alto.
Cosa ho ordinato : shwarma di manzo / agnello. Bottiglia di coca cola messicana. Costo: $ 8, 75 Pro: La combinazione delle due carni ha funzionato bene e sono state tagliate allo spessore perfetto. Le verdure e le salse fatte per un panino umido. Brindare alla pita? Bel tocco. Inoltre, Coca Cola Messicana! Contro: Forse erano gli altri nove pasti di camion di cibo nel mio stomaco, ma riuscivo a malapena a finire lo shwarma regolare. L'ho ordinato con formaggio feta, ma non c'era nessuno sulla mia confezione. Erano fuori dal pollo. Avvertenza: era iniziata la fatica dei camion di cibo e delle conferenze. Ero pronto per tornare a casa.
# 5: Old School Bus , E. 6th St. e Waller
Questi ragazzi, che operano da un vecchio autobus giallo, di solito sono parcheggiati accanto a Lucky J's ad East Austin, ma una società di software ha portato una manciata di camion di cibo in un parcheggio vicino al centro congressi. Le linee erano lunghe, ma ero con un vecchio amico, quindi tutto ha funzionato.
Cosa ho ordinato: l'hamburger di bistecca e una coca cola Costo: $ 7 Pro: questo hamburger salato è stato condito in modo impressionante. Il servizio è stato cordiale e il camion stesso sembrava davvero bello. Contro: anche se mi è stato detto che il loro barbecue era eccezionale, l'hamburger era l'unico articolo disponibile al momento. In qualche modo ho fatto il mio primo viaggio in Texas e non avevo carne di manzo da barbecue - che fallimento! Avvertenza: il servizio rapido era probabilmente dovuto anche al fatto che si trattava di una fiera del cibo gigante con un volume d'affari elevato.
Dopo il salto, i carrelli alimentari # 6-10
# 6: Hero's Frozen Treats , E. 6th St. e San Marcos
Hero's offre una tazza simile di ghiaccio tritato e yogurt congelato allo stadio di baseball dei Washington Nationals (al doppio del costo), e sono un grande fan del ghiaccio italiano di Rita. Hero's è qui nella mia lista non perché è male - tutt'altro - ma non ha portato molto nuovo al mio palato.
Cosa ho ordinato: un piccolo zombi congelato con ghiaccio allo sciroppo d'arancia e yogurt gelato alla vaniglia. Costo: $ 3 Pro: Uno degli sciroppi aromatizzati si chiamava "Tiger Blood". Apparentemente non hanno visto un aumento degli ordini da quando Charlie Sheen ha dichiarato la sua predilezione, ma Hero's sta ancora vincendo. Contro: niente di nuovo, niente di speciale. Avvertenza: Rita's è una competizione molto dura.
7: Taco di Torchy , varie località Torchy e la voce successiva appartengono alla stessa categoria: luoghi che sono stati elogiati tra i migliori che Austin ha da offrire che purtroppo non sono stati all'altezza delle aspettative.
Cosa ho ordinato: tre tacos per la colazione: due con chorizo, uova e formaggio e uno con patate, uova e formaggio; succo d'arancia; caffè. Costo: $ 10. Questo è apparentemente considerato costoso per la gente di Austin. Solo caffè e succo d'arancia nel nostro edificio per uffici mi riporteranno $ 5. Pro: una fantastica atmosfera di panchine all'aperto e una cabina coperta all'aperto che ricorda il campo estivo. La salsa che accompagnava i tacos era eccellente, piccante ma non opprimente. Contro: le uova erano leggermente cotte; le porzioni erano troppo grandi per i tacos stessi. E il chorizo sembrava più un pezzettino di pancetta: troppo piccolo e la maggior parte del sapore si perdeva quando veniva cotto con l'uovo. Avvertenza: temo di aver sbagliato. Nel tentativo di fare un test del gusto controllato tra qui e Pueblo Viejo, ho ignorato alcuni dei tacos più interessanti sul menu.
# 8: Gordough's , S. Lamar Blvd. Alcune delle mie fonti di ricerca hanno messo in evidenza questo camion come uno dei migliori, e quando è stato messo in fila come opzione di cibo gratuito sabato, sono saltato fuori. Voglio dire ... sandwich di ciambelle? Sembra delizioso.
Cosa ho ordinato: The Boss Hog — Insalata di patate, BBQ tritato, con salsa BBQ al miele tutto sopra una normale ciambella. Costo: gratuito. (Normalmente, circa $ 5, 25) Pro: la premessa stessa merita di essere menzionata qui. La salsa barbecue era un bel complemento alla dolcezza della ciambella e le patate avevano un sapore quasi cremoso. Contro: la ciambella era un po 'troppo pastosa. Non so se si abbinasse davvero bene al manzo. Mi aspettavo qualcosa di più simile a una Dunkin Donut ma la consistenza interna aveva un sapore più simile al pane Wonder. Avvertenza: alcuni qui: questo potrebbe essere un esempio di ordine errato. Se non fosse l'ora di pranzo, avrei provato la loro opzione di dessert. E sono disposto a ridurre un po 'qualsiasi camion che ha a che fare con un alto volume di persone affamate.
# 9: Man Bites Dog , S. 1st St.
Man Bites Dog soffre un po 'per il problema che Hero deve affrontare. Alla fine, un hot dog è un hot dog. Gran parte dell'amore delle persone per gli hot dog deriva dall'atmosfera (una festa del 4 luglio, un campo da baseball) o un orgoglio regionale (cani di Chicago, hot dog Chili Bowl di Ben, cani di strada di New York). Quando non hai nessuno dei due, ti accorgi che stai solo mangiando una vecchia salciccia.
Cosa ho ordinato: The Philly Dog - cane di manzo con cipolle grigliate e formaggio Whiz Costo: gratuito (normalmente circa $ 4; non è nel loro menu normale.) Pro: Gourmet non lo è, ma il mago è sempre gustoso. Le cipolle sono state carmelizzate. Contro: incredibilmente disordinato quando il panino si è disintegrato. Ho finito per dover mangiare solo l'hot dog da solo. La mia paura di avere del formaggio sulla maglietta nel mezzo di un'importante conferenza era snervante. Avvertenza: i limiti della cottura sia per una folla di clienti non paganti che per il cane stesso.
# 10: Austin Daily Press, 9 ° e Red River
La Food Network una volta aveva uno spettacolo chiamato "The Great Food Truck Race". Austin Daily Press era uno dei camion in primo piano. Hanno terminato penultimo nel concorso e non è difficile capire come sia successo. Mi piace un po 'di formaggio grigliato, soprattutto dopo essere stato in città, ma il loro panino mi ha lasciato deluso.
Cosa ho ordinato: mozzarella, pesto balsamico e sandwich al pomodoro Roma Costo: $ 7 Pro: ho finito per mangiare l'intero panino ... Contro: Non c'era molto sapore in nessuno dei componenti. Avvertenza: c'è un camion a Washington che ha opzioni di menu simili che ho sempre detto sarebbe un buon cibo da bere. Avrei detto la stessa cosa di Austin Daily Press, ma anche quello non si rivelò vero.
Luoghi che voglio provare alla mia prossima visita ad Austin: Turf N 'Surf Po'Boys, Local Yolk, # 19 Bus, G'raj Mahal, Mighty Cone, anatra dispari.
