La birra è l'unico materiale di consumo a cui riesco a pensare che è così associato alla sua misura standard di servizio che puoi dire "andiamo a fare una pinta" e tutti sanno di cosa stai parlando: non è una pinta di latte.
Contenuto relativo
- L'America ha lottato con il sistema metrico per quasi 230 anni
Ma una pinta è sempre una pinta? Dipende da dove sei. Alcuni paesi legiferano sulle dimensioni di una birra, ma negli Stati Uniti le leggi sull'alcool tendono a limitare esclusivamente dove e quando viene venduto. Una pinta standard americana è di 16 once (473 millilitri), ma non è regolata dalla legge: i bar possono servire la birra in bicchieri di qualsiasi dimensione vogliano.
Le cose diventano più confuse all'estero, come ho appreso durante la mia recente visita in Australia. Lì, le dimensioni della birra variano da stato a stato. A Sydney, la maggior parte delle persone ordina per goletta - o, poiché gli australiani danno a tutto un soprannome, lo "schooey" - che è di circa 425 millilitri. A Melbourne, puoi ordinare un vaso, che è di 285 millilitri, secondo questo grafico a portata di mano. Molti pub (spesso chiamati, confusamente, hotel) offrono anche pinte, ma nella mia esperienza gli australiani hanno preferito ordinare le dimensioni più piccole. Questo non è necessariamente un riflesso di una cultura della moderazione (anche nella mia esperienza), sebbene le leggi di guida ubriache siano molto rigide lì. La mia ipotesi è che, poiché fa così caldo lì, gli occhiali più corti rendono più facile tenerne uno freddo sempre a portata di mano. In un pomeriggio molto afoso passeggiando per Melbourne, è stato fantastico poter entrare in un pub per un piatto veloce ogni volta che avevamo bisogno di una pausa, senza essere intrisi di sudore.
Non così nella madrepatria. In Gran Bretagna, la pinta imperiale - pari a 568 millilitri - è stata la misura legale della birra dal 1698 e guai al pubblicano che tira una pinta. Su richiesta, sono disponibili anche pinte di mezza o terza (per un campionatore). Ora il paese sta pensando di modificare la legge per consentire una nuova dimensione simile alla goletta australiana, o circa 3/4 di pinta. La preoccupazione non è la birra meno che gelida - gli inglesi hanno una reputazione non del tutto accurata per preferire le loro birre calde - ma la salute pubblica. Come riferito dall'Associated Press, mentre il consumo di alcol pro capite era diminuito in molti paesi europei dal 1970, in Gran Bretagna il consumo era aumentato del 40 percento. La speranza è che, data la scelta di una porzione più piccola, molte persone bevano meno durante una seduta.
La Germania, un paese così serio riguardo alla sua birra che il suo Reinheitsgebot ha dettato quali ingredienti potevano essere usati nella birra tedesca, lo rende semplice con il sistema metrico. Lì, il Maß — un litro pieno, o quasi il doppio di una pinta imperiale — è la dimensione standard del vetro, anche se sono disponibili anche mezzo litro. Immagino che questo non sia uno dei paesi in cui il consumo di birra è diminuito. Certo, con quei boccali di birra pesanti, potresti probabilmente considerare di bere birra in Germania un esercizio fisico. Fai attenzione a Zumba: sento l'odore di una nuova mania del fitness all'orizzonte.
