Immaginati in una struttura ad alta tecnologia, l'illuminazione ambientale si trasforma in gradevoli tonalità mentre le tensioni rilassanti di Mozart riempiono l'aria. È una stazione ferroviaria? Una casa futuristica? Non esattamente - l'ambiente è un fienile pieno di polli in Malesia. Naveen Thukral e Gavin Maguire di Reuters riferiscono che fa tutto parte della ricerca per produrre pollame più sano.
Scrivono che una società con sede in Malesia e Singapore chiamata Kee Song Group usa la musica classica come parte del suo sforzo per "produrre in massa pollame privo di ormoni e droghe a un prezzo ragionevole". E sebbene la ricerca del Kee Song Group abbia costi accessibili, le galline libere non sono uniche, riportano Thukral e Maguire, come lo sono le loro galline.
I polli di Kee Song fanno uno spuntino con mangime attillato e bevono acqua speciale mentre ascoltano Mozart. L'azienda utilizza ogni tattica per favorire un ambiente più tranquillo per i polli allevati senza antibiotici o ormoni artificiali. Thukral e Maguire segnalano che il gruppo Kee Song paga un premio per il suo tranquillo fienile: poiché la sua struttura è priva di droghe, deve sottoporsi a procedure di pulizia più rigorose. Inoltre, i polli impiegano più tempo a raggiungere un peso ideale prima della macellazione.
I polli più felici valgono un po 'di TLC in più, dice il presidente dell'azienda a Reuters. "Guarda l'ambiente, le galline rimangono felici e in salute qui ... anche gli escrementi non odorano." Sebbene le galline non siano ruspanti, sono libere di vagare per il loro fienile musicale - e poiché le galline non sono ' trattati con farmaci, non rischiano il seno di grandi dimensioni e le gambe sottosviluppate comuni nel pollame trattato con antibiotici. Anche i consumatori concordano con l'approccio: queste galline allevate in modo classico costano meno delle loro controparti e stanno iniziando a presentarsi nelle cucine dei ristoranti di fascia alta.
Non è la prima volta che la musica viene utilizzata per lenire gli animali. Nel 2008, gli scienziati hanno scoperto che gli elefanti che suonavano un CD di musica classica mostravano meno comportamenti anomali rispetto a un gruppo di controllo. E quest'anno, uno studio sui cani da riparo esposti a melodie simili ha rivelato "il potenziale della stimolazione uditiva come tecnica di arricchimento ambientale altamente efficace per i cani da canile". Non si può dire se la musica da sola avvantaggia i polli o semplicemente fa sì che le persone li tendano di più rilassato - o quello che Wolfgang Amadeus Mozart, noto per aver apprezzato il pollo, penserebbe a un fienile che fa esplodere la sua musica.
