Mike Hopkins e Rich Mastracchio sono due americani che sicuramente non saranno a casa per il Ringraziamento. Navigare in alto sopra la Terra a bordo della Stazione Spaziale Internazionale, tuttavia, non significa che saranno senza il comfort alimentare delle vacanze. In un messaggio inviato l'altro giorno, Mastracchio e Hopkins sfoggiano alcune delle prelibatezze che hanno preparato per la loro festa del Ringraziamento.
Riempito in sacchi e asciugato per la conservazione, il pasto degli astronauti mancherà sicuramente dell'aroma accogliente di camminare in una casa che ha un forno pieno di tacchino. Ma, dice la NASA, molte delle graffette ci sono:
Il loro menu includerà i preferiti delle vacanze tradizionali con un tocco spaziale, come il tacchino affumicato irradiato, patate dolci termostabilizzate e fagioli verdi liofilizzati. Il pasto dell'equipaggio includerà anche la salsa di pane di mais della NASA, patate fatte in casa, mirtilli rossi, calzolaio di ciliegia e mirtillo e la migliore vista da qualsiasi tavolo del Ringraziamento.
Per Space.com, Miriam Kramer ha intervistato lo scienziato alimentare della NASA Vickie Kloeris sul pasto delle vacanze degli astronauti, ma anche su quanto cibo degli astronauti è migliorato dai tempi del gelato liofilizzato di una volta.
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