A volte l'unico rimedio per una calda e appiccicosa giornata estiva è una pallina gelata di gelato: congelamento del cervello e tutto il resto. E presto i newyorkesi non dovranno accaldarsi al caldo nella loro gelateria locale per una soluzione congelata. Dal 29 luglio al 31 agosto, il nuovo Museum of Ice Cream servirà scoop offrendo uno sguardo interattivo sulla base estiva preferita di tutti nella sua posizione pop-up nel Meatpacking District della città.
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Perché un popup dedicato al gelato al contrario di, per esempio, torta o cupcakes? Per cominciare, gli americani non ne hanno mai abbastanza del piacere congelato. Secondo l'International Dairy Foods Association, l'americano medio divora ogni anno circa 22 chili di gelato. Nel 2014, le società di gelati statunitensi hanno prodotto oltre 872 milioni di galloni di prodotti dolci per saziare le voglie di tutti.
Quindi cosa puoi aspettarti esattamente da un'installazione dedicata al gelato che apre 240 estati dopo il debutto del gelato a New York? Un sacco, dice Maryellis Bunn, cofondatrice del progetto. Secondo Bunn, la struttura includerà una piscina piena di spruzzi arcobaleno, palloncini commestibili e persino una camera di cioccolato.
"Il cioccolato ha soddisfatto i nostri palati per migliaia di anni", afferma Bunn a Smithsonian.com. “[The Chocolate Chamber] celebra questa storia d'amore portando l'odore sensuale e la consistenza succulenta del cioccolato su una scala epica. Una sontuosa fontana centrale fissa l'installazione mentre le pareti gocciolano con proiezioni digitali di cioccolato impostate su una colonna sonora unica ispirata al grande mago Willy Wonka. ”
Come se ciò non fosse abbastanza decadente, l'installazione di 3000 piedi quadrati ospiterà una piscina di 363 piedi cubi piena di spruzzi di arcobaleno. Purtroppo, non sono i jimmies commestibili che hai familiarità con la tua infanzia, ma i finti spruzzi finti sono ancora degni di un post su Instagram.
Una foto pubblicata da MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) il 28 lug 2016 alle 9:46 PDT
Per rendere il museo una realtà, Bunn ha unito le forze con diversi artisti e designer ossessionati dai gelati di New York e non solo, tra cui il Dr. Irwin Adam Eydelnant, direttore principale e direttore creativo / scientifico del Future Food Studio di Toronto, in Canada. Attingendo alla sua passione per il gelato e alla ricchezza di conoscenze per il cibo e la scienza (ha conseguito un dottorato in ingegneria biomedica presso l'Università di Toronto), Eydelant creerà creazioni di gelato uniche nel loro genere che i visitatori potranno godere alla fine della loro visita. Spera che se ne vadano con la pancia piena e un ritrovato apprezzamento per il legame tra gusto e memoria.
Un video pubblicato da MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) il 28 lug 2016 alle 14:40 PDT
"Tutti hanno avuto un'esperienza di gelato nelle loro vite che riporta alla mente ricordi", dice a Smithsonian.com. "Voglio che i visitatori esplorino che sapore ha e come funziona, e il rapporto che ha con i ricordi."
Ma probabilmente la migliore esperienza interattiva offerta dall'installazione è il campionamento di scoop da istituti di gelato locali come Blue Marble, Black Tap, OddFellows Ice Cream Co. e Chinatown Ice Cream Factory. Dopotutto, cos'è un museo del gelato senza pochi scoop delle cose buone?
Vuoi entrare nell'azione ghiacciata? Dovrai chiedere l'elemosina, prendere in prestito o rubare: i biglietti del museo sono già esauriti. (Tuttavia, durante l'inaugurazione di venerdì, l'ingresso gratuito sarà disponibile in base all'ordine di arrivo, primo servito tra le 11:00 e le 15:00) Iscriviti per ricevere aggiornamenti sul sito web del museo e seguire il suo account Instagram; non solo potrebbero essere disponibili nuovi biglietti, ma il museo potrebbe apparire in altre posizioni in futuro. Traduzione: Dopotutto potresti semplicemente prendere uno scoop.
Una foto pubblicata da MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) il 29 lug 2016 alle 6:29 PDT
Una foto pubblicata da MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) il 28 lug 2016 alle 15:01 PDT
Una foto pubblicata da MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) il 28 lug 2016 alle 14:17 PDT
