L'aspetto più interessante del video sopra non è immediatamente evidente. Un escursionista si trascina con cura sul ghiaccio in un lago circondato da cime innevate, sotto un cielo blu intenso. Ma quando il supporto della fotocamera ti mostra il ghiaccio sotto i suoi piedi, è chiaro.
Cioè, il ghiaccio è completamente limpido e il cameraman sembra galleggiare sopra il fondo roccioso del lago.
Tomas Nunuk è il cameraman felice. (Lo senti ridere un po 'alla fine.) Lui e il suo amico hanno trovato il lago ghiacciato nelle Alte Montagne Tatra della Slovacchia, riferisce il New York Post .
La cultura delle bevande fantasiose può darci un indizio su questa fonte della chiarezza di questo lago alpino. Immagina i cubetti di ghiaccio trasparenti che abbelliscono i cocktail di bar e ristoranti di fascia alta, dove l'acqua viene purificata e congelata in grandi blocchi, stampi personalizzati o macchine costose. (Anche i mixologi domestici non possono resistere a fare una crepa con il ghiaccio chiaro.)
Come spiega Kevin Liu per Science Fare, un sito scritto da "geek che sperimentano il nostro cibo", i tuoi tipici cubetti di ghiaccio sono torbidi perché trattengono bolle d'aria intrappolate dai gas disciolti nell'acqua. Anche il tasso di congelamento ha un effetto: un congelamento più lento significa che i cristalli che si formano saranno più grandi e il ghiaccio più chiaro. Mentre l'acqua si congela, anche la sua densità cambia e, se ciò accade rapidamente, piccole crepe nel ghiaccio stressato ne appannano il risultato.
Fondamentalmente, l'acqua deve congelare appena sotto il suo punto di congelamento. (Liu raccomanda 30 gradi F.) Scrive:
Il metodo combatte tutti i motivi per cui il ghiaccio diventa torbido di cui ho parlato sopra. Il congelamento lento spinge i gas verso l'esterno, crea cristalli di grandi dimensioni e consente che si verifichino cambiamenti di densità con sollecitazioni minime.
Ci sono molti trucchi e hack che le persone usano per far uscire il gas dall'acqua, ma poiché il lago alpino probabilmente non ha avuto un agitatore gigantesco per agitare e rilasciare bolle di gas, il "congelamento ad alta temperatura" probabilmente spiega ciò che gli escursionisti hanno trovato. E il vento era probabilmente silenzioso mentre il lago si gelava, creando quella superficie liscia.
Quindi un congelamento molto lento può darti fantasiosi cubetti di ghiaccio o, se le condizioni sono giuste, un'esperienza unica in alta montagna.
