Linda Tatersmith vive nel tuo isolato. Potresti non conoscerla con quel nome, ma quando va al supermercato, emerge il suo alter ego. "Ciò che spinge Linda, parte di ciò che Linda ama fare, è deliziare la sua famiglia con un ottimo pasto", afferma Don Goodwin, presidente del Golden Sun Marketing, a Minnetrista, Minnesota.
Linda Tatersmith è il nome della persona di consumo sviluppata per la US Potato Board, che il team di Goodwin ha usato per progettare l'identità del marchio e la strategia di marketing per le patate gourmet di Tasteful Selections. Come quasi tutti i consumatori americani indaffarati, la signora T. desidera velocità e convenienza. Le selezioni raffinate offrono entrambe le cose senza richiedere lavaggio o peeling. Ma c'è qualcos'altro che Linda vuole dalle sue patate. "Uno dei punti di affermazione che ottiene in una settimana è quando la sua famiglia dice:" Mamma, è un ottimo pasto ", dice Goodwin.
La chiave per aiutarla a raggiungere questo punto più alto, che è anche il differenziatore delle selezioni raffinate, è la dimensione. "Il consumatore ha insoddisfazione perché le patate cucinano in modo non uniforme", riferisce Goodwin, "Quindi le dimensioniamo in modo più preciso. Sono rotondi, non oblunghi come le altre patate, e la loro gamma di dimensioni è molto coerente, quindi escono persino. ”Per far uscire il prodotto dallo scaffale, Golden Sun Marketing ha prodotto sacchetti di plastica decorati con una grafica dai colori vivaci che si abbinano alle tonalità di i tuberi nella loro linea di prodotti: rosso, rosa, viola e oro.
Confezioni di patate Selezione raffinata, sviluppato da Golden Sun Marketing
La strategia di Golden Sun segnala un importante cambiamento nel modo in cui viene realizzato un marchio agricolo di successo: tratta i prodotti freschi come un bene confezionato per il consumatore (CPG). Questa è la stessa storia con Cuties, la società di agrumi discussa in precedenza in questa serie. Goodwin ha lavorato su diversi marchi di agrumi di nicchia (tra cui il licenziatario agricolo Disney, Imagination Farms, di cui Goodwin era proprietario) e ammira l'approccio Cuties. "Hanno visto l'opportunità di essere più appetitosi", osserva, "Hanno creato un ottimo design e hanno messo tutta la loro equità nel consumatore ... Ottieni coupon sul tuo giornale domenicale, cartelloni pubblicitari, TV e altri moduli multimediali come Facebook". Mentre Golden Sun non ha sviluppato un Lorraine Orangesmith per rivolgersi al consumatore di agrumi, "Prendo molto di ciò che abbiamo imparato su Linda Tatersmith e lo applico altrove nei prodotti".
Naturalmente, essenziale per produrre cornici più simili a un CPG è l'imballaggio stesso. "Dove in passato quasi tutto veniva venduto senza alcun tipo di pacchetto, ora disponi di codici QR e conchiglie con informazioni sui prodotti per i consumatori", osserva Roberta Cook, economista di marketing agricolo presso l'Università della California a Davis, "Prima, se la tua varietà era diversa e aveva un sapore migliore ma sembrava la stessa, nessuno lo sapeva. Come si può ottenere la fedeltà e la volontà dei consumatori di pagare un premio di prezzo se i consumatori non riescono a distinguerlo? Il movimento verso l'imballaggio sta iniziando ad aiutare in tal senso. Vedremo una maggiore connessione dei consumatori con prodotti specifici rispetto a quella degli ultimi 100 anni. "
Questa teoria è stata portata all'estremo un paio d'anni fa quando l'agenzia pubblicitaria della centrale elettrica Crispin Porter + Bogusky ha deciso di dare alla carota una nuova prospettiva di vita. Mentre la maggior parte dei marchi agricoli sta lottando per convertire i consumatori da snack trasformati a prodotti freschi, Crispin è andato controcorrente. Come ha scritto il direttore creativo dell'agenzia in una storia della Fast Company del 2011 di Douglas McGray, "La verità sulle carotine è che possiedono molte delle caratteristiche distintive del nostro cibo spazzatura preferito. Sono arancione al neon, sono croccanti, sono digeribili, creano dipendenza. "In altre parole: sono proprio come i Doritos.
Crispin Porter + Design della confezione di Bogusky per le carote Bolthouse
Sebbene il pacchetto non salutare non sia diventato onnipresente nei supermercati, la campagna ha prodotto un grande valore culturale solo come progetto concettuale. Se un design accattivante del pacchetto può indurre le persone a mangiare fanghi chimici estrusi in fabbrica, perché non dovrebbe funzionare per ingannare i tossicodipendenti del cibo spazzatura nel mangiare una verdura? Sembra fattibile che questa sarebbe la chiave per aumentare il consumo di alimenti freschi. Ma questo approccio è di nuova generazione, sicuramente - pronto per quando Junior Tatersmith inizia a guadagnare un'indennità.
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