I bagni di vino sembrano essere di gran moda in questi giorni. La star della NBA Amar'e Stoudemire giura per la pratica e ha fatto notizia lo scorso ottobre quando ha scattato una foto di se stesso nel mezzo bagno del vino.
I bagni di vino o la vinoterapia sono in realtà dai primi anni '90, come Matthew Giles ha riferito per la rivista di New York nel 2014. L'industria ha avuto inizio quando il proprietario del vigneto Mathilde Thomas ha collaborato con un'azienda cosmetica francese per produrre prodotti per la cura della pelle a base di vino e più tardi ha aperto una catena termale che presenta bagni di vino, scrive Giles.
I bagni di vino possono essere piuttosto costosi. Quindi, c'è qualche scienza per sostenerli o è solo una moda inutile per i ricchi e famosi? Questa è una domanda a cui Matt Davenport di Chemical & Engineering News punta a rispondere nell'episodio di questa settimana di "Speaking of Chemistry".
Il clamore dietro i bagni di vino deriva dal fatto che il vino contiene antiossidanti, spiega Davenport. Questi composti aiutano a mantenere fresco il vino e l'idea è che questi composti potrebbero aiutare con il controllo dei danni nelle cellule e nei tessuti umani.
Tuttavia, la maggior parte degli antiossidanti nel vino sono sostanze chimiche fenoliche con scarsi tassi di successo quando si tratta di passare attraverso la pelle. E anche se ce la facessero, gli scienziati stanno ancora risolvendo la realtà degli impatti degli antiossidanti sulla salute umana.
