Un paio di settimane fa, i pescatori al largo della costa di Terranova, in Canada, hanno tirato fuori un'aragosta di 20 libbre. A quel peso, il crostaceo aveva circa 140 anni. Ma la vecchiaia non gli ha impedito di essere espulso e alla fine è stato venduto al ristorante City Crab and Seafood di New York per $ 100. Lì fu chiamato George e divenne la mascotte del ristorante, vivendo la vita di New York in un acquario e facendo scattare una foto con i turisti.
PETA convinse il ristorante a riportare George al mare, però, e lo scorso fine settimana è stato rilasciato al largo di Kennebunkport, nel Maine. E dovrebbe davvero considerare di stare lì.
Questo perché il Maine non ha solo un requisito di dimensione minima (3 1/4 "carapace *) per le aragoste catturate nelle sue acque, ma lo stato ha anche un limite di dimensione massima (5" carapace). Il minimo offre alle aragoste la possibilità di riprodursi prima della loro morte. Il massimo, tuttavia, (e la pratica aggiuntiva di preservare le femmine di successo riproduttivo indipendentemente dalle dimensioni) è probabilmente meglio spiegato da Trevor Corson nel suo libro The Secret Life of Lobsters :
gettando indietro qualsiasi aragosta con un carapace di oltre cinque pollici, gli aragoste stavano popolando una sorta di resort sessuale per pensionati, aperto sia a maschi che a femmine esperte. Quando una giovane femmina ha raggiunto la pubertà, potrebbe continuare a rimanere incinta e guadagnare diversi pugni sulla sua carta di ricompensa, permettendole di ritirarsi nel resort sessuale per il resto dei suoi giorni. Avendo ottenuto l'appartenenza allo stock di nidiata, potrebbe facilmente continuare ad accoppiarsi e fare uova per altri cinquant'anni. In effetti, per le aragoste maschi che sono arrivate al sex resort, probabilmente era più come entrare nel paradiso dell'aragosta.
La popolazione di aragoste ha bisogno delle aragoste grandi e vecchie per continuare a riprodursi e assicurarsi che ci siano aragoste future. Lo stato del Maine sembra averlo capito e stabilito le loro regole di conseguenza.
Quindi, benvenuto, George, nel paradiso dell'aragosta. Rimani nel Maine e avrai molti bambini di aragosta e avremo molti deliziosi piatti di aragosta negli anni a venire.
* Il carapace è la parte del guscio che copre il torace, cioè il pezzo grosso che non è la coda.
