Gli antichi romani non erano timidi del loro amore per il mangiare e il bere e la loro bevanda preferita era il vino. Hanno adorato il loro vino così tanto che hanno scritto poesie al riguardo, cantato a riguardo, tenuto discorsi al riguardo, dipinto affreschi per celebrarlo e bevuto in grandi quantità. Quindi non sorprende che la taberna fosse un luogo chiave nella vita romana. Una nuova scoperta nel sud della Francia, ritenuta una taverna romana di circa 2.100 anni, dimostra che era anche un modo in cui i romani diffondevano la loro cultura e idee dopo aver colonizzato altre nazioni.
Descritta nella rivista Antichità, la struttura fu rinvenuta nell'antico porto di Lattara, un sito archeologico vicino alla moderna città di Montpellier. Inizialmente, riferisce Laura Geggel di LiveScience, i ricercatori hanno pensato che l'edificio fosse un forno a causa della presenza di tre forni e una macina in una delle due grandi sale del sito.
Ma ulteriori scavi nel secondo spazio hanno rivelato vertebre e squame di pesce, ossa di animali, grandi piatti da portata e ciotole, nonché un sacco di vasi per il vino. La stanza ha anche resti di panchine lungo tre pareti e un focolare che brucia carbone nel pavimento, il luogo perfetto per i clienti per reclinarsi e godersi un pasto e alcune libagioni di adulti, in stile romano.
La taverna è una scoperta affascinante, ma ha un significato più ampio. Il ricercatore Benjamin Luley del Gettysburg College, uno degli scopritori della taverna, dice a Traci Watson negli USA Oggi che i residenti della zona erano contadini celtici prima dell'arrivo dei romani. Dopo che i romani si presentarono, il porto urbanizzò, i lavori si diversificarono e le grandi officine spuntarono guidando la domanda di stabilimenti di ristorazione.
Una sezione della taverna che si pensa sia la cucina. I tre cerchi nella parte inferiore dell'immagine erano probabilmente forni per il pane. (Copyright 2016 Antiquity Publications Ltd .; Lattes Excavations) Ha inoltre segnalato la transizione dal baratto a un'economia monetaria nell'area. "Se non stai coltivando il tuo cibo, dove andrai a mangiare?" Dice Luley. "I romani, in un modo molto pratico romano, avevano una soluzione molto pratica ... una taverna."
Non tutti sono convinti che il sito sia necessariamente un antico abbeveratoio. Lo storico romano Penny Goodman dell'Università di Leeds ha riferito a Watson che la mancanza di monete trovate nel sito potrebbe indicare che la struttura era una sala da pranzo privata.
Tuttavia, è gratificante sapere che gli antichi europei hanno trascorso il loro venerdì sera - o muore Veneris - come fanno molte persone moderne, mangiando e bevendo con gli amici. Ma forse con meno lische di pesce sul pavimento.
