Aprile è il mese nazionale della poesia (è anche il mese internazionale della consapevolezza cesareo e il mese mediatico delle biblioteche scolastiche, ma non riuscivo a trovare gli angoli del cibo su questi), e la rivista alimentare letteraria Alimentum celebra distribuendo "menupoem" ai ristoranti partecipanti a New York e un'infarinatura di altre città.
Questo è il secondo anno consecutivo in cui il diario ha compilato una serie di poesie legate al cibo, progettate per assomigliare a un menu. Il menu dell'anno scorso includeva una traduzione di una poesia di Pablo Neruda chiamata "Dalla grande tovaglia", una poesia di Doug Magee intitolata "Praline To A Kiss", e diverse "inventore del menupoem", Esther Cohen, tra cui "Postumum Hummus" e "He Only Wants", che inizia (PDF):
L'unica vuole l'insalata di Cesare con pollo, anche se ci sono occasioni, abbastanza rare, dove ordinerà i gamberi
Ho cercato di pensare ad altre poesie alimentari e mi sono venute subito in mente due piuttosto diverse. Innanzitutto, il semplice ma evocativo "Questo è solo per dire" del poeta americano William Carlos Williams, che ho imparato 20 anni fa in un corso universitario sul corso di scrittura creativa. Inizia:
Ho mangiato le prugne che erano nella ghiacciaia
L'altra poesia, diversa sia per stile che per intento, è "Address to a Haggis" di Robert Burns. Mentre Williams dipinge un ritratto domestico tranquillo, Burns innalza l'umile piatto nazionale della sua terra natia allo status eroico, un simbolo orgoglioso dell'identità scozzese. Ecco un bocconcino:
Giusto fa la tua faccia onesta, figliola, grande capo della razza di puddin! Al di sopra di loro, prendi il tuo posto, Painch, trippa o thairm: Weel sei frizzante o una grazia Come lang è il mio braccio
Tradotto in modo molto approssimativo, significa "tu, haggis, sei una splendida, nobile palla di interiora". La poesia nella sua interezza, insieme a una traduzione più approfondita, è fornita dal World Burns Club.
Kim O'Donnel di A Mighty Appetite ha anche pubblicato nel suo blog alcune gustose poesie alimentari, tra cui due di un ex poeta del New Hampshire, il compianto Jane Kenyon.
Hai una poesia alimentare preferita o il cibo ti ha mai spostato in versi di penna?
