Le alci "salivano molto", dice la biologa di York Univeristy, Dawn Bazely , "Si muovono in giro." Con l'aiuto dello zoo di Toronto, Bazely ha studiato le proprietà di questo abbondante sputo di alce. Finora, Bazely ha scoperto che lo sputo di alce (e lo sputo di renna europea) ha proprietà antifungine, afferma il CBC.
La saliva antifungina è utile per le alci, afferma la CBC, perché alcune delle piante che mangiano usano i funghi come meccanismo di autoprotezione. Troppi funghi nel loro cibo possono far ammalare le alci.
Lo sputo aiuta gli animali a vendicarsi. Per la sua ricerca, Bazely ha applicato la bava di alce su campioni di erba - erba che di solito ospita funghi tossici. Nel giro di un giorno l'erba coperta di bava produceva meno tossine. Secondo una dichiarazione, tuttavia, i ricercatori non sono ancora esattamente il perché.
Secondo il CBC, anche Bazely e i suoi colleghi non sono sicuri di come gli alci possano usare il loro sputo antifungino. Non è abbastanza forte per neutralizzare le tossine mentre le mangiano, ma piuttosto sopprime la futura crescita di funghi. I ricercatori ipotizzano che lo sputo antifungino potrebbe aiutare le alci a tenere sotto controllo i livelli di funghi nel loro territorio.
Tuttavia, le alci non sono le uniche a sputare fantasia. Lo sputo umano ha anche proprietà antifungine. Inoltre, nel 2008, alcuni scienziati olandesi hanno scoperto che la saliva umana contiene un composto per la guarigione delle ferite che potrebbe essere utile per le persone con ulcere del piede. "C'è un valore medicinale nella saliva che non è apprezzato", ha dichiarato l'esperto di saliva David Wong a Boston.com.
