Dal capo dei Simpson Wiggum al dipartimento dello sceriffo di Twin Peaks, nella cultura pop agenti di polizia e ciambelle si uniscono come burro di arachidi e gelatina. Ci sono poche, se non altre, professioni che sono così associate a un alimento specifico come poliziotti e ciambelle da far sorgere la domanda su come lo snack zuccherino sia diventato un alimento base per la dieta stereotipata del poliziotto?
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- La storia della ciambella
Mentre Cara Giamo scrive per Atlas Obscura, poliziotti negli Stati Uniti hanno iniziato a essere associati alle ciambelle già negli anni '50, quando erano alcuni degli unici snack disponibili per la polizia che camminavano a ritmo di notte. Allora, i negozi di ciambelle erano alcuni degli unici negozi aperti a tarda notte perché dovevano prepararsi per la corsa mattutina. Di conseguenza, erano alcune delle migliori opzioni per i poliziotti che avevano bisogno di un boccone da mangiare, un posto per compilare scartoffie o fare una chiamata, o semplicemente sedersi e prendere una pausa, scrive Michael Krondl nel suo libro, La ciambella .
"Quando si trattava di [pasti], i poliziotti del cimitero degli anni Quaranta e Cinquanta avevano poche scelte", scrisse una volta l'ex capo della polizia di Seattle Norm Stamper, riferisce Krondl. “Potrebbero preparare il pranzo, pregare per una cena per tutta la notte sul loro ritmo, o fare il pieno di ciambelle. Le ciambelle di solito hanno vinto. Erano, per la maggior parte dei palati, gustosi ed erano economici e convenienti. "
All'epoca, scrive Giamo, il rapporto tra ciambella e poliziotto non era uno scherzo: in effetti, era un punto di orgoglio per alcuni negozi:
... avere agenti in giro fece sentire al sicuro i negozianti: già nel 1950, un piccolo proprietario di locanda minacciò una catena alberghiera più ampia e litigiosa vantandosi: "il nostro Alto Sceriffo e la nostra truppa locale di polizia di stato ... si aiutano a prendere il caffè e le ciambelle nella mia cucina quando lo spirito le muove così, il che sembra ogni giorno ”.
In alcuni casi, secondo Giamo, i dipartimenti di polizia hanno dovuto intervenire e ricordare ai loro ufficiali che accettare donut gratuite può dare un'impressione di favore a una persona o impresa che potrebbe minare il loro ruolo di forze dell'ordine imparziali. Anche così, la ciambella si era già sposata con la polizia nella cultura popolare, così come i poliziotti che camminavano o guidavano i loro ritmi notturni.
Per ulteriori informazioni sulla storia della lunga relazione tra agente di polizia e ciambella, assicurati di leggere l'articolo di Giamo.
