A partire dallo scorso fine settimana, i residenti della Stazione Spaziale Internazionale godranno di un grande impulso alla qualità del caffè preparato nello spazio, che finora ha consistito in caffè istantaneo in polvere. Per il prossimo istante, gli astronauti proveranno una macchina per caffè espresso a gravità zero sperimentale.
Progettata dalla società alimentare spaziale italiana Argotec e da LavAzza, un'azienda produttrice di caffè, la macchina per caffè espresso sperimentale, soprannominata ISSpresso, utilizzerà capsule di caffè per sfornare sacchetti caldi di birra fresca, afferma Rachel Feltman per il Washington Post .
Ciò che la nuova macchina non può offrire, purtroppo, è l'esperienza di sedersi in un bar lungo la strada sorseggiando un caffè espresso e sgranocchiando un biscotto. Infatti, dice John Wenz per Popular Science, gli astronauti dovranno sorseggiare il loro caffè attraverso una cannuccia da un sacchetto di plastica trasparente. Per quanto riguarda la vista, beh, probabilmente gli astronauti accontenteranno.
La domanda ora è quanto tempo prima che i baristi inizino a servire un bel caffè astronauto.
