Abbastanza comprensibilmente, la costruzione di Stonehenge ha richiesto molto carburante. Dopotutto, il piccolo esercito di britannici dell'Età della Pietra che costruì il massiccio cerchio bluestone affrontò un compito monumentale, letteralmente. La BBC riferisce che una nuova mostra presso il centro visitatori di Stonehenge chiamata "Festa! Food at Stonehenge ”mostra che i costruttori hanno portato animali, compresi maiali e bovini fino al nord-est della Scozia, per rimpinzarsi.
Steven Morris di The Guardian riferisce che i ricercatori di diverse università hanno lavorato per anni per decodificare proprio quello che mangiavano i costruttori di Stonehenge. In uno studio, i ricercatori hanno esaminato 38.000 ossa e denti di animali trovati nelle Mura di Durrington. Il villaggio, situato a circa un miglio e mezzo a nord-est dell'anello di pietra, è dove si ritiene che i costruttori del monumento si siano stabiliti durante la costruzione del luogo di pellegrinaggio.
L'analisi mostra che la maggior parte delle ossa di animali proviene da suini con una percentuale inferiore proveniente da bovini. Osservando gli isotopi dello stronzio, un metallo alcalino terroso che si accumula nei denti, i ricercatori sono stati in grado di determinare dove si nutrivano alcuni di quegli animali quando erano giovani. Si è scoperto che provenivano da tutta la Gran Bretagna, persino dagli angoli più remoti della Scozia, e la maggior parte è stata massacrata all'età di circa nove mesi. Molti denti dei maiali mostravano segni di carie, suggerendo che erano ingrassati con qualcosa di dolce, come il miele.
"Questa ricerca mostra che le persone stavano allevando bovini e suini in tutta la Gran Bretagna e li stavano portando a Stonehenge", dice a Morris Susan Greaney, una storica con patrimonio inglese. "Ciò significa che le persone probabilmente erano a conoscenza di Stonehenge in tutto il paese."
Robin McKie di The Guardian riferisce che i ricercatori hanno anche analizzato i residui nelle pentole trovate a Durrington, trovando grassi, cere e oli dai pasti cucinati 2.500 anni fa. "Abbiamo trovato che le pentole più grandi contenevano principalmente carne di maiale", afferma Oliver Craig, archeologo dell'Università di York. "Tuttavia, vasi più piccoli - che sono stati trovati in diverse parti del sito di Durrington Walls - contenevano prodotti lattiero-caseari."
Come riporta Emily Beament a The Scotsman, molte delle navi che contenevano prodotti lattiero-caseari sono state trovate in un cerchio di legno cerimoniale che suggerisce che il cibo avesse una sorta di significato cerimoniale.
Qualunque fosse lo scopo delle feste, erano probabilmente uno spettacolo. Mentre nella maggior parte dei siti archeologici dal momento in cui le ossa degli animali vengono pulite, il sito di Durrington mostra un bel po 'di rifiuti, con pezzi di carne mangiati a metà gettati sulla spazzatura. "La gente uccideva gli animali, li stringeva e li mangiava su vasta scala", dice Craig a McKie. "Deve essere stato un vero spettacolo."
Ma quel tipo di banchetto non era comune 2.500 anni fa, ed è improbabile che la dieta dell'Età della Pietra fosse pesante come la carne, come suggeriscono gli avanzi. "Non avrebbero avuto la capacità o la ricchezza di uccidere tanti animali su base regolare", dice Greaney a Boudicca Fox-Leonard al The Telegraph . "Quindi sarebbero stati bravi a raccogliere verdure a foglia verde e scavare radici."
Questo non vuol dire che non abbiano mangiato bene. Greaney afferma di aver avuto alcune prime colture di cereali, maiali, capre e bovini. Avrebbero anche foraggiato per verdure, bacche, crabapples, funghi, noci e altri cibi selvatici. In realtà, dice, avevano gli ingredienti per creare un cheeseburger primitivo, una forma avanzata di tecnologia alimentare che non è apparsa fino a 4.500 anni dopo.
